Diet kebanggaan Dr. Atkins tampaknya tidak seefektif yang telah kita ketahui. Ternyata Ahli gizi yang pernah meyakinkan setengah dari Hollywood untuk melepaskan karbohidrat dan serat dan tetap makan daging lebih dari obesitas di tahun-tahun terakhir hidupnya.. Selain itu, dia memiliki penyakit jantung, dan sesaat sebelum kematiannya pada bulan April tahun lalu, profesor tersebut mengalami serangan jantung.
Semua ini diketahui setelah ahli patologi, atas permintaan sekelompok aktivis vegetarian (penganut vegetarian selalu berbicara negatif tentang diet yang dipromosikan), menerbitkan sejarah penyakit Atkins, serta kesimpulan tentang penyebab kematiannya. Ternyata, dokter menimbang hampir 120 kg dengan tinggi rata-rata – ini cukup banyak untuk orang biasa, dan bahkan untuk ahli gizi – jelas berlebihan. Dia benar-benar memiliki masalah dengan jantung dan tekanan darahnya. Atkins yang berusia 72 tahun meninggal karena cedera kepala yang dideritanya karena jatuh, dan tidak ada yang akan mengatakan dengan pasti mengapa dia jatuh – terpeleset atau kehilangan kesadaran karena lonjakan tekanan lainnya. Faktanya adalah bahwa keluarga almarhum melarang otopsi.
Hype seputar berat badan dokter dimulai setelah walikota New York, Michael Bloomberg, di salah satu saluran TV, memanggilnya pria gemuk, berpikir bahwa kamera sudah dimatikan. “Ketika saya bertemu pria ini, dia sangat gemuk,” kata walikota, menyebabkan kemarahan pada janda Atkins, yang segera menuduhnya memfitnah, menghina ingatan almarhum dan dosa berat lainnya. Bloomberg pertama-tama menyarankan wanita itu untuk "menenangkan diri", dan kemudian meminta maaf. Sekarang laporan patolog yang diterbitkan membuktikan bahwa tidak ada satu gram pun fitnah dalam kata-kata walikota. By the way, menurut hukum AS, laporan tersebut tidak dapat dipublikasikan tanpa alasan yang baik. Namun, orang Amerika sangat ingin mengetahui kebenaran tentang berat badan penulis diet sehingga ini, tampaknya, dianggap sebagai alasan yang cukup baik.
Ingatlah bahwa belum lama ini, pembicaraan dimulai tentang potensi bahaya diet ajaib, terutama di musim panas – bahkan tubuh yang muda dan sehat pun sulit mencerna sejumlah besar protein, dan mungkin tidak ada cukup sumber daya untuk mendinginkan organ dalam. Selain itu, diet ini dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Sekarang, ketika rincian yang sebelumnya ditutup-tutupi tentang kematian profesor telah terungkap, penentang diet Atkins memiliki alasan tambahan, dan sangat berbobot, untuk mengkritiknya.
Menurut materi situs ""