alycha

Cherry plum adalah buah dengan kualitas yang unik. Ini sangat kaya serat makanan, mengandung sejumlah besar vitamin C dan potasium, tetapi pada saat yang sama, kandungan kalorinya hampir nol. Sifat-sifat ini membuat plum ceri menjadi produk yang berguna bagi siapa saja yang ingin menurunkan berat badan, serta bagi mereka yang menderita diabetes dan hipertensi. Dengan konsumsi teratur, vitalitas dipulihkan dan sistem kekebalan diperkuat. Plum membantu melawan infeksi dan mencegah banyak penyakit.

Fakta Cherry

Cherry plum (nama botani Prunus cerasifera) termasuk dalam buah batu dan merupakan anggota dari keluarga Rosaceae. Ada lusinan varietas prem ceri yang ditanam untuk diambil buahnya. [1]. Sementara itu, ada juga spesimen dekoratif. Tanaman seperti itu memiliki warna daun yang tidak biasa (misalnya, ungu) dan bunga harum yang indah. Semua jenis cherry plum berbuah, tapi rasanya berbeda semua [2]. Yang paling terkenal adalah Monomakh, Gold of the Scythians, Nesmeyana, Sarmatka, Cleopatra, Huck [3].

Pohon ini berasal dari Asia. [4]. Berabad-abad yang lalu, plum ceri dibiakkan dari buah prem biasa. Karena ketahanannya yang tinggi terhadap embun beku dan kekeringan, ia dengan cepat menyebar ke berbagai bagian planet ini. [5]. Namun, plum ceri mudah terkena efek berbahaya dari hama dan penyakit. [6]. Pohon-pohon ini tumbuh dengan cepat, tetapi harapan hidup mereka biasanya tidak lebih dari 20 tahun. Mereka berkembang biak dengan biji atau stek. Pohon plum ceri sering digunakan sebagai batang bawah untuk beberapa varietas plum.

Properti Berguna

Plum bermanfaat untuk orang dengan berbagai masalah kesehatan. Buah-buahan segar memiliki efek yang baik pada tubuh ketika:

  • beri-beri;
  • kelelahan kronis;
  • kegugupan, kecemasan;
  • sistem kekebalan yang melemah;
  • penyakit menular;
  • gangguan sistem pernapasan;
  • patologi kardiovaskular;
  • penipisan jaringan tulang dan penyakit tulang lainnya;
  • busung;
  • kegemukan;
  • diabetes;
  • kehilangan selera makan;
  • proses pencernaan yang lambat;
  • sembelit [7].

Selain itu, sebagai sumber vitamin C yang baik, plum ceri mencegah penyakit kudis dan menghilangkan racun dari tubuh. Buah asam ini dikenal untuk membantu pilek dan batuk dan merupakan obat yang mengeluarkan keringat. Dokter juga menyarankan orang dengan gastritis keasaman rendah untuk mengkonsumsi lebih banyak buah plum ceri. Antara lain, buah yang sangat baik ini mempercepat penyembuhan luka.

Nilai gizi

Cherry plum - alat yang sangat bagus untuk menurunkan berat badan. Ingin menghilangkan berat badan ekstra? Anda dapat menggunakan resep yang sangat sederhana dan terjangkau - selama 2 minggu, minum segelas cherry plum tiga kali sehari (sebelum makan).

Buah ini banyak mengandung air, dan kandungan kalorinya tidak melebihi 40 kkal per 100 g. [8]. Juga, porsi 100 gram plum ceri menyediakan sekitar 2,5 g lemak, 8 g karbohidrat, dan sekitar 1,5 g protein. Ini hampir tidak memiliki natrium, tetapi cukup banyak kalium (200 mg / 100 g, yang hampir 6% dari nilai harian), yang membuat plum ceri menjadi diuretik yang sangat baik. Dengan demikian, buah ini adalah obat yang ideal untuk menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, dan ini berkontribusi pada penurunan berat badan. Selain itu, kandungan potasium yang tinggi bermanfaat bagi penderita tekanan darah tinggi dan aritmia jantung, karena kekurangan nutrisi inilah yang menyebabkan masalah kesehatan ini.

Selain itu, 100 g plum ceri mengandung sekitar 5 mg serat makanan, yang hampir 20% dari tunjangan harian yang direkomendasikan. Karena ini, plum ceri melembutkan tinja, mengurangi waktu untuk lewatnya produk pencernaan melalui saluran usus, mengurangi penyerapan gula oleh usus, yang merupakan faktor penting bagi pelaku diet, serta penderita diabetes.

Cherry plum – buah yang sangat kaya akan mineral dan vitamin [9]. 100 g produk mengandung:

  • vitamin A - 5% dari nilai harian;
  • vitamin C - 13% dari nilai harian;
  • kalsium - 5% dari norma harian;
  • besi - 5% dari norma harian.

Buah ceri plum adalah gudang nyata asam organik, vitamin, termasuk E dan kelompok B. Kompleks vitamin-mineral ini menjadikan buah sebagai komponen penting untuk menjaga keseimbangan fisik dan mental, dan memberi vitalitas. Karena kekayaan vitamin dan mineralnya, plum ceri adalah produk yang sangat baik untuk diet rendah kalori, cocok untuk orang yang terlibat dalam olahraga, dan berfungsi sebagai komponen penting dalam program penurunan berat badan.

Plum ceri dalam pengobatan tradisional: manfaat dan bahaya

Sejak zaman kuno, penyembuh tradisional telah menggunakan plum ceri sebagai obat yang efektif. Selama berabad-abad, bunga dan buah prem ceri telah digunakan untuk menghilangkan banyak penyakit. Bahkan untuk pembuatan arang aktif, nenek moyang kita menggunakan biji dari buah ini.

Tabib kuno tidak tahu apa-apa tentang keunikan komposisi kimia dari buah-buahan manis dan asam ini, tetapi mereka yakin bahwa dengan bantuan plum ceri, pencernaan dan sirkulasi darah dapat ditingkatkan. Berabad-abad pengalaman telah menunjukkan bahwa buah-buahan ini sangat berguna untuk ibu hamil dan orang tua, dan infus bunga prem ceri membantu memulihkan kesehatan ginjal, hati, dan sistem reproduksi pria.

Sejak zaman kuno, efek menguntungkan dari buah prem ceri pada sistem saraf telah diketahui. Di bawah tekanan, buah dari pohon buah ini menenangkan dan membuat rileks. Dan dengan peningkatan tekanan, cukup makan sekitar 200 buah untuk meningkatkan kesejahteraan.

Bahkan kolak ceri plum biasa memiliki khasiat penyembuhan yang diakui oleh obat resmi. Untuk memperkuat kekebalan dan fortifikasi tambahan, dokter menyarankan pasien untuk minum rebusan buah asam. Dipercaya bahwa buah-buahan ini efektif dalam diskinesia bilier, disfungsi hati, dan diabetes.

Namun, konsentrasi asam organik yang tinggi membuat plum ceri tidak diinginkan dalam makanan orang-orang dengan keasaman tinggi dan sakit maag. Anda tidak boleh menyalahgunakan buah dan orang yang sering diare atau penyakit yang disertai dengan tinja yang encer.

Perawatan Buah

Di antara resep pengobatan tradisional Anda bisa menemukan ratusan rekomendasi pengobatan berdasarkan penggunaan buah ceri. Berikut resep paling populer dan efektif.

Resep untuk pemulihan hati

Untuk membersihkan hati dan mengembalikan fungsinya, infus bunga prem ceri digunakan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 20 g bunga dan segelas air mendidih. Campuran dibungkus dan diinfuskan selama 2 jam. Minum obat ini 100 ml pada pagi dan sore hari.

Pengobatan batuk

Resep kuno ini dibuat dari kulit pohon prem ceri. Kira-kira satu sendok makan kulit kayu yang dihancurkan dituangkan 500 ml air dan didihkan 5-7 menit dengan api kecil. Kaldu yang didinginkan disaring dan 3-4 diminum sekali sehari dalam 100 ml.

resep dingin

Infus bunga prem ceri dianggap sebagai obat yang efektif untuk pilek. Sekitar 40 g bunga tuangkan setengah liter air mendidih. Infus selama beberapa jam. Minum setengah gelas minimal 3 kali sehari.

Resep untuk sembelit

Rebusan plum ceri kering akan membantu meningkatkan fungsi usus dan menyembuhkan sembelit kronis. 3-4 sendok makan buah kering tuangkan 500 ml air mendidih dan didihkan selama sekitar 5 menit. Infus obatnya selama beberapa jam. Minum 3 kali sehari sebelum makan bagi orang yang mudah sembelit. Lanjutkan pengobatan sampai tinja benar-benar normal.

Cara penggunaan

Idealnya, plum ceri paling baik dikonsumsi mentah atau minum jus segar darinya. [10]. Dalam hal ini, semua vitamin dan nutrisi dipertahankan. Selain itu, buah asam ini digunakan untuk menyiapkan saus untuk daging, untuk selai, jeli, kolak, selai jeruk, dan bahkan anggur.

Dalam resep kuliner, ada kombinasi yang tidak biasa dari plum ceri dan bawang putih, yang memberikan rasa khusus pada hidangan yang sudah jadi. [11]. Selain buah-buahan segar, buah plum kering digunakan untuk memasak.

Cherry plum di industri kecantikan

Dalam industri kosmetik, buah prem ceri juga dijunjung tinggi. Krim dan masker, decoctions untuk memperkuat rambut dan sabun – dan ini bukan seluruh daftar produk di mana ekstrak cherry plum dapat ditemukan. Jika kita berbicara tentang kegunaan buah ini dalam tata rias, maka, pertama-tama, perlu diingat sifat antioksidan prem ceri. [12]. Dengan vitamin A dan C dalam komposisinya, ini adalah komponen efektif dalam produk yang memperlambat penuaan kulit. Produk kosmetik yang mengandung ekstrak buah prem ceri, serta buahnya sendiri, yang harus dikonsumsi sepanjang musim berbuah, akan membantu memperbaiki kondisi epidermis.

Lubang buah memiliki sifat yang tidak kalah bermanfaat. Mereka berfungsi sebagai sumber minyak, yang sifat-sifatnya menyerupai minyak almond yang sangat sehat. Ekstrak biji plum ceri digunakan dalam wewangian dan tata rias untuk produksi sabun medis.

Selain krim mahal dengan ekstrak buah ceri, ada metode lain yang lebih murah untuk menggunakan buah-buahan ini untuk memperbaiki kondisi kulit. Misalnya, sebagai "obat" yang murah, tetapi sangat efektif, masker wajah yang terbuat dari bubur buah ceri cocok. Untuk melakukan ini, cukup dengan melunakkan buah matang dan mengoleskan pure buah ini ke kulit. Biarkan selama 20 menit. Produk ini membersihkan kulit wajah, mencerahkan bintik-bintik penuaan dan melembabkan.

Kosmetik cherry plum di rumah

Jadi, di rumah, tidak sulit untuk menyiapkan beberapa cara sederhana namun efektif dari buah prem ceri.

Resep untuk kulit wajah

Resep 1

Buang kulit dari buah plum ceri yang matang, pisahkan batunya, lewati ampasnya melalui saringan. Tambahkan keju cottage atau krim asam. Oleskan ke wajah selama 20 menit. Cocok untuk kulit normal.

Resep 2

Peretert beberapa buah, tambahkan kuning telur mentah yang sudah dihaluskan. Aduk dan oleskan secara menyeluruh ke wajah, leher dan dekollete. Masker ini didesain untuk melembabkan kulit kering.

Resep 3

Untuk menyiapkan obat ini, Anda membutuhkan sekitar 20 ml mentega, kuning telur ayam, satu sendok makan pure plum ceri, satu sendok teh madu. Campur semuanya dengan lembut dan oleskan pada wajah dengan gerakan ringan. Diamkan hingga meresap ke dalam kulit. Hapus sisanya dengan tisu.

Resep 4

Dalam krim anak-anak tambahkan sedikit jus cherry plum dan infus chamomile (atau calendula). Aduk dan oleskan pada kulit. Tahan 15 menit dan bilas. Cocok untuk kulit kering.

Resep 5

Untuk kulit wajah berminyak, ramuan pencuci yang terbuat dari buah plum ceri cocok. Untuk melakukan ini, hancurkan 50 g buah matang dan tuangkan air matang hangat (100 ml). Biarkan diseduh semalaman. Gunakan cairan yang disaring untuk mencuci.

Resep 6

Dan obat untuk jerawat ini sederhana sampai ke banalitas, tetapi sangat efektif. Kali ini, Anda tidak perlu menyiapkan apa pun sebelumnya. Cukup dengan mengambil buah cherry plum yang sudah matang, potong dan gosok jerawat dengan ampasnya. Di pagi hari, kulit akan bersih sebagai gantinya.

Resep untuk rambut

Siapkan rebusan dari sekitar 100 g plum ceri dan 500 ml air. Biarkan diseduh dan dinginkan. Produk siap pakai yang disaring digunakan untuk membilas rambut. Penggunaan rebusan secara teratur akan membuat rambut kuat dan berkilau.

Pohon ini dapat dilihat di hampir setiap taman. Buah cherry plum disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Namun, kebanyakan dari mereka bahkan tidak menyadari betapa bermanfaatnya buah-buahan lezat ini sebagai obat dan manfaat apa yang dapat mereka bawa untuk seseorang. Jika kita mengingat komposisi kimia yang unik dari buah-buahan ini, menjadi jelas dari mana kekuatan ajaib mereka berasal.

Sumber dari
  1. Koleksi karya ilmiah dari State Nikitsky Botanical Garden. – Sejarah budaya prem ceri di Krimea: pengenalan, seleksi.
  2. Jurnal “Sayuran dan Buah-buahan”. – Plum ceri berbuah besar: varietas terbaik di kebun dan di dapur.
  3. Pembibitan tanaman buah dan berry Medvino. - Plum diploid (plum ceri yang dibudidayakan, prem Rusia).
  4. Universitas Agraria Tajik. – Disertasi dengan topik “Fitur agrobiologis dan produktivitas varietas introduksi yang menjanjikan dan bentuk plum lokal dalam kondisi Pamir Barat”.
  5. Universitas Redlands. - Buah ceri.
  6. Jaringan sosial untuk para ilmuwan ResearchGate. – Prunus cerasifera di Eropa: distribusi, habitat, penggunaan dan ancaman.
  7. Journal of the Agronomist No. 1. – Cherry plum: kandungan kalori, komposisi, manfaat dan bahaya.
  8. Calorisator situs penghitungan kalori. - Buah ceri.
  9. Perpustakaan Elektronik Ilmiah Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional Ukraina. – Kandungan senyawa fenolik pada buah cherry plum selama pematangan.
  10. Dana elektronik untuk dokumentasi hukum dan peraturan dan teknis. – Standar antarnegara bagian (GOST): plum ceri segar.
  11. Ensiklopedia beri dan buah-buahan. – Cherry plum – sifat dan kontraindikasi yang berguna, kandungan kalori, komposisi. Resep. Varietas prem ceri terbaik.
  12. Jaringan sosial untuk para ilmuwan ResearchGate. – Aktivitas antioksidan dan antibakteri ekstrak buah ethanol cherry plum – Prunus cerasifera.

Tinggalkan Balasan