Champignon Agustus (Agaricus augustus)
- Divisi : Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
- Keluarga: Agaricaceae (Champignon)
- Marga: Agaricus (champignon)
- Tipe: agaricus agustus
Deskripsi:
Tutup champignon Agustus berdiameter hingga 15 cm, pada awalnya bulat, kemudian setengah menyebar, coklat tua atau oranye tua. Kulit yang menutupi tutupnya retak, menyebabkan tutupnya menjadi bersisik. Pelatnya longgar, berubah warna seiring bertambahnya usia dari merah muda menjadi merah muda dan akhirnya menjadi coklat tua. Kaki berwarna putih, berubah menjadi kuning saat disentuh, padat, dengan cincin putih dengan serpihan kekuningan. Daging buahnya berwarna keputihan, berdaging, berwarna merah muda-kemerahan pada saat pecah. Jamur dengan aroma almond yang menyenangkan dan rasa pedas.
Jamur ini mulai muncul dari pertengahan Agustus dan tumbuh hingga awal Oktober. Disarankan untuk memotong dengan hati-hati dengan pisau tanpa merusak miselium.
Spread:
Champignon Agustus tumbuh terutama di hutan jenis konifera dan hutan campuran, seringkali di dekat sarang semut atau langsung di atasnya.
Sifat dpt dimakan:
Dapat dimakan, kategori ketiga.