Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel berikut mencantumkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram dari bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Aturan** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal dalam 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 81 kcal | 1684 kcal | 4.8% | 5.9% | 2079 gram |
| Protein | 5.22 gram | 76 gram | 6.9% | 8.5% | 1456 gram |
| Lemak | 0.36 gram | 56 gram | 0.6% | 0.7% | 15556 gram |
| Karbohidrat | 9.53 gram | 219 gram | 4.4% | 5.4% | 2298 gram |
| Serat pangan | 5.3 gram | 20 gram | 26.5% | 32.7% | 377 gram |
| air | 77.96 gram | 2273 gram | 3.4% | 4.2% | 2916 gram |
| Abu | 1.64 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.8% | 1415 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 4.6% | 2687 gram |
| Vitamin B4, kolin | 30.5 mg | 500 mg | 6.1% | 7.5% | 1639 gram |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.13 mg | 5 mg | 2.6% | 3.2% | 3846 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2500 gram |
| Vitamin B9, folat | 26 µg | 400 mcg | 6.5% | 8% | 1538 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 gram |
| Gamma Tokoferol | 0.69 mg | ~ | |||
| Delta Tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 4.1 µg | 120 mcg | 3.4% | 4.2% | 2927 gram |
| Vitamin PP, tidak | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 3.1% | 4049 gram |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 12.8% | 962 gram |
| Kalsium, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.6% | 3448 gram |
| Magnesium, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.3% | 1333 gram |
| Natrium, Na | 117 mg | 1300 mg | 9% | 11.1% | 1111 gram |
| Belerang, S | 52.2 mg | 1000 mg | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| Fosfor, P. | 106 mg | 800 mg | 13.3% | 16.4% | 755 gram |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 8.5% | 1440 gram |
| Mangan, Mn | 0.291 mg | 2 mg | 14.6% | 18% | 687 gram |
| Tembaga, Cu | 147 µg | 1000 mcg | 14.7% | 18.1% | 680 gram |
| Selenium, Jika | 1.1 µg | 55 mcg | 2% | 2.5% | 5000 gram |
| Seng, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 8.9 gram | ~ | |||
| Mono dan disakarida (gula) | 1.85 gram | maks 100 g | |||
| Sukrosa | 1.85 gram | ~ | |||
| Asam amino esensial | |||||
| Arginine * | 0.295 gram | ~ | |||
| Valin | 0.31 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.148 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.254 gram | ~ | |||
| Leucine | 0.456 gram | ~ | |||
| Lysine | 0.376 gram | ~ | |||
| Metionin | 0.07 gram | ~ | |||
| Threonine | 0.197 gram | ~ | |||
| Triptofan | 0.064 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.317 gram | ~ | |||
| Asam amino | |||||
| alanin | 0.244 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.673 gram | ~ | |||
| Glycine | 0.218 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 0.863 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.307 gram | ~ | |||
| serin | 0.337 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.127 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.05 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak nasadenie | 0.125 gram | maks 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.005 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.082 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearat | 0.038 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.147 gram | min 16.8 g | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.008 gram | ~ | |||
| 18: 1 Oleat (omega-9) | 0.012 gram | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.127 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.174 gram | dari 11.2-20.6 g | 1.6% | 2% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.083 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.051 gram | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alpha-linolenic | 0.04 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.04 gram | dari 0.9 hingga 3.7 g | 4.4% | 5.4% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.083 gram | dari 4.7 hingga 16.8 g | 1.8% | 2.2% |
Nilai energinya 81 kkal.
Kacang, ginjal, merah, matang, kalengan, natrium rendah kaya vitamin dan mineral seperti fosfor dan 13.3%, mangan - 14,6%, tembaga - 14,7%
- Fosfor terlibat dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat yang dibutuhkan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan retardasi pertumbuhan, gangguan sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga adalah bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan pembentukan sistem kardiovaskular dan perkembangan kerangka displasia jaringan ikat.
Direktori lengkap produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Tags: kalori 81 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral bermanfaat Kacang merah, matang, kalengan, rendah natrium, kalori, nutrisi, sifat bermanfaat Kacang, ginjal, merah, matang, kalengan, rendah natrium