Menjadi seorang ibu di Tunisia: kesaksian Nacira

Nacira berasal dari Tunisia, seperti suaminya, kekasih masa kecilnya dengan siapa dia menghabiskan musim panasnya di pinggiran kota Tunis. Mereka memiliki dua anak, Eden (5 tahun) dan Adam (2 setengah tahun). Dia memberi tahu kami bagaimana kami mengalami peran sebagai ibu di negaranya.

Di Tunisia, kelahiran adalah perayaan!

Orang Tunisia memiliki hari ulang tahun yang besar. Kebiasaannya adalah kita mengorbankan seekor domba untuk memberi makan kerabat kita, tetangga kita, singkatnya – sebanyak mungkin orang. Setelah melahirkan di Prancis, untuk yang tertua, kami menunggu untuk kembali ke sana untuk mengatur makan malam keluarga. Sebuah langkah, dua kehamilan dan Covid tidak menguntungkan kami. Sudah terlalu lama sejak kami pergi ke Tunisia… Sebagai seorang anak, saya menghabiskan dua bulan musim panas di sana dan kembali ke Prancis dengan menangis. Yang membuat saya sedih adalah anak-anak saya tidak bisa berbahasa Arab. Kami tidak memaksa, tapi saya akui saya menyesalinya. Ketika kami berbicara satu sama lain dengan suami saya, mereka menyela kami: " Apa yang kamu katakan ? “. Untungnya mereka mengenali banyak kata, karena kami berharap bisa segera sampai di sana, dan saya ingin mereka bisa berkomunikasi dengan keluarga.

Bea Cukai yang berharga

Ibu mertua saya datang untuk tinggal bersama kami selama 2 bulan ketika Eden lahir. Di Tunisia, persalinan muda beristirahat 40 hari, seperti yang ditentukan oleh tradisi. Saya merasa nyaman untuk bersandar padanya, meskipun itu tidak mudah sepanjang waktu. Seorang ibu mertua selalu memiliki suara dalam pendidikan, dan itu harus diterima. Adat kita bertahan, memiliki makna dan berharga. Untuk kedua kalinya, ibu mertua saya meninggal, saya melakukan semuanya sendiri dan saya melihat betapa saya merindukan dukungannya. 40 hari ini juga ditandai dengan ritual di mana kerabat menghabiskan waktu di rumah untuk bertemu bayi yang baru lahir. Kami kemudian menyiapkan "Zrir" dalam cangkir cantik. Ini adalah krim wijen, kacang-kacangan, almond dan madu berkalori tinggi, yang mengembalikan kekuatan ibu muda.

Dalam masakan Tunisia, harissa ada di mana-mana

Setiap bulan, saya tidak sabar menunggu kedatangan paket Tunisia saya. Keluarga mengirimi kami peralatan bertahan hidup makanan! Di dalamnya, ada rempah-rempah (jintan, ketumbar), buah-buahan (kurma) dan terutama paprika kering, yang dengannya saya membuat harissa buatan sendiri. Saya tidak bisa hidup tanpa harissa! Hamil, tidak mungkin tanpanya, bahkan jika itu berarti memiliki pantulan asam yang kuat. Ibu mertua saya kemudian akan memberitahu saya untuk makan wortel mentah atau permen karet (alami yang berasal dari Tunisia) agar tidak menderita dan dapat terus makan pedas. Saya pikir jika anak-anak saya juga sangat menyukai harissa, itu karena mereka mencicipinya melalui menyusui. Saya menyusui Eden selama dua tahun, seperti yang direkomendasikan di negara ini, dan hari ini, saya masih menyusui Adam. Makan malam favorit anak-anak saya adalah "pasta panas" sebagaimana mereka menyebutnya.

Untuk sarapan, ini verbena untuk semua orang

Sebentar lagi anak kita akan disunat. Saya khawatir, tetapi kami memilih untuk pergi ke klinik di Prancis. Kami akan mencoba mengadakan pesta besar di Tunis, jika kondisi sanitasi memungkinkan, dengan musisi dan banyak orang. Anak laki-laki kecil adalah raja sejati pada hari ini. Saya sudah tahu apa yang akan disajikan di prasmanan: couscous daging kambing, tagine Tunisia (dibuat dengan telur dan ayam), salad mechouia, segunung kue kering, dan tentu saja teh kacang pinus yang enak. Anak-anak saya, seperti orang Tunisia kecil, minum teh hijau diencerkan dengan mint, thyme dan rosemary,sejak mereka berumur satu setengah tahun. Mereka menyukainya karena kami sangat menyukainya. Untuk sarapan, itu verbena untuk semua orang, yang kami temukan di paket terkenal kami yang dikirim dari negara itu.