Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 33 kKal | 1684 kKal | 2% | 6.1% | 5103 gram |
| Protein | 0.8 gram | 76 gram | 1.1% | 3.3% | 9500 gram |
| Lemak | 0.4 gram | 56 gram | 0.7% | 2.1% | 14000 gram |
| Karbohidrat | 7.49 gram | 219 gram | 3.4% | 10.3% | 2924 gram |
| air | 90.81 gram | 2273 gram | 4% | 12.1% | 2503 gram |
| Abu | 0.5 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 75 μg | 900 μg | 8.3% | 25.2% | 1200 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 6.1% | 5000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 6.7% | 4500 gram |
| Vitamin C, askorbat | 26.3 mg | 90 mg | 29.2% | 88.5% | 342 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 4.5% | 6667 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 103 mg | 2500 mg | 4.1% | 12.4% | 2427 gram |
| Kalsium, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.7% | 11111 gram |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 9.1% | 3333 gram |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 43333 gram |
| Belerang, S | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.4% | 12500 gram |
| Fosfor, P. | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 4.2% | 7273 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 3.3% | 9000 gram |
Nilai energinya 33 kkal.
- cangkir = 173 g (57.1 kKal)
- buah tanpa sisa = 7 g (2.3 kkal)
Pitanga (ceri Suriname), mentah kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin C - 29,2%
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
Tags: kandungan kalori 33 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, kegunaan buah Pitanga, mentah