Nilai gizi dan komposisi kimia.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 78 kKal | 1684 kKal | 4.6% | 5.9% | 2159 gram |
| Protein | 1.9 gram | 76 gram | 2.5% | 3.2% | 4000 gram |
| Lemak | 5.2 gram | 56 gram | 9.3% | 11.9% | 1077 gram |
| Karbohidrat | 5.7 gram | 219 gram | 2.6% | 3.3% | 3842 gram |
| Serat makanan | 0.3 gram | 20 gram | 1.5% | 1.9% | 6667 gram |
| air | 85.7 gram | 2273 gram | 3.8% | 4.9% | 2652 gram |
| Abu | 1 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 5.6% | 2250 gram |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 1.5% | 8333 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 2.6% | 5000 gram |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 68 mg | 2500 mg | 2.7% | 3.5% | 3676 gram |
| Kalsium, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.7% | 3448 gram |
| Magnesium, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 1.9% | 6667 gram |
| Natrium, Na | 325 mg | 1300 mg | 25% | 32.1% | 400 gram |
| Fosfor, P. | 46 mg | 800 mg | 5.8% | 7.4% | 1739 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 4.9 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.8 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 20 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 3 gram | maks 18.7 г |
Nilai energinya 78 kkal.
Nilai energi, atau kandungan kalori Adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi suatu produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai energi makanan juga disebut “kalori makanan”, jadi awalan kilo sering dihilangkan saat menentukan kalori dalam (kilo) kalori. Anda dapat melihat tabel energi terperinci untuk produk Rusia.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang di hadapannya kebutuhan fisiologis seseorang untuk zat dan energi yang diperlukan terpenuhi.
vitamin, zat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan daripada hewan. Kebutuhan vitamin sehari-hari manusia hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti zat anorganik, vitamin dihancurkan dengan pemanasan yang kuat. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau memproses makanan.