Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 340 kKal | 1684 kKal | 20.2% | 5.9% | 495 gram |
| Protein | 5.9 gram | 76 gram | 7.8% | 2.3% | 1288 gram |
| Lemak | 18.7 gram | 56 gram | 33.4% | 9.8% | 299 gram |
| Karbohidrat | 38.1 gram | 219 gram | 17.4% | 5.1% | 575 gram |
| Serat makanan | 0.9 gram | 20 gram | 4.5% | 1.3% | 2222 gram |
| air | 35.6 gram | 2273 gram | 1.6% | 0.5% | 6385 gram |
| Abu | 0.8 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 0.6% | 5294 gram |
| Retinol | 0.016 mg | ~ | |||
| alfa Karoten | 3 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 gram |
| beta Kriptoxantin | 3 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 108 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.312 mg | 1.5 mg | 20.8% | 6.1% | 481 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.142 mg | 1.8 mg | 7.9% | 2.3% | 1268 gram |
| Vitamin B4, kolin | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 1.7% | 1718 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.876 mg | 5 mg | 17.5% | 5.1% | 571 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 104 μg | 400 μg | 26% | 7.6% | 385 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 2.1% | 1364 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 0.9% | 3488 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 1.7% | 1690 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.137 mg | 20 mg | 10.7% | 3.1% | 936 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 79 mg | 2500 mg | 3.2% | 0.9% | 3165 gram |
| Kalsium, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 gram |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.5% | 2000 gram |
| Natrium, Na | 455 mg | 1300 mg | 35% | 10.3% | 286 gram |
| Belerang, S | 59 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.7% | 1695 gram |
| Fosfor, P. | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.1% | 941 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 1.76 mg | 18 mg | 9.8% | 2.9% | 1023 gram |
| Mangan, Mn | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 3% | 976 gram |
| Tembaga, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 4% | 735 gram |
| Selenium, Jika | 12.5 μg | 55 μg | 22.7% | 6.7% | 440 gram |
| Seng, Zn | 0.75 mg | 12 mg | 6.3% | 1.9% | 1600 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 21.1 gram | maks 100 г | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.249 gram | ~ | |||
| valin | 0.269 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.132 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.244 gram | ~ | |||
| leusin | 0.431 gram | ~ | |||
| lisin | 0.209 gram | ~ | |||
| metionin | 0.105 gram | ~ | |||
| threonine | 0.194 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.07 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.284 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.219 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.346 gram | ~ | |||
| glisin | 0.213 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 1.733 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.583 gram | ~ | |||
| serin | 0.304 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.183 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.118 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 26 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 4.843 gram | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.087 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.637 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.111 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 10.226 gram | min. 16.8 г | 60.9% | 17.9% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.11 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 10.107 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.006 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 2.377 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 21.2% | 6.2% | |
| 18: 2 Linoleat | 2.214 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.11 gram | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.003 gram | ~ | |||
| 20: 4 Arakhidonis | 0.033 gram | ~ | |||
| 20: 5 Asam Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.008 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.131 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 14.6% | 4.3% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.01 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-6 | 2.247 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 47.8% | 14.1% |
Nilai energinya 340 kkal.
- oz = 28.35 g (96.4 kKal)
- donat oval (3-1 / 2 ″ x 2-1 / 2 ″) = 85 gr (289 kkal)
Donat, ragi, dengan isian agar-agar kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 20,8%, vitamin B5 - 17,5%, vitamin B9 - 26%, tembaga - 13,6%, selenium - 22,7%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B5 berpartisipasi dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
- Vitamin B6 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 340 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna Donat, dengan ragi, dengan isian agar-agar, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Donat, dengan ragi, dengan isian agar-agar