Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 63 kKal | 1684 kKal | 3.7% | 5.9% | 2673 gram |
| Protein | 1.02 gram | 76 gram | 1.3% | 2.1% | 7451 gram |
| Lemak | 0.28 gram | 56 gram | 0.5% | 0.8% | 20000 gram |
| Karbohidrat | 14.39 gram | 219 gram | 6.6% | 10.5% | 1522 gram |
| Serat makanan | 1.4 gram | 20 gram | 7% | 11.1% | 1429 gram |
| air | 82.44 gram | 2273 gram | 3.6% | 5.7% | 2757 gram |
| Abu | 0.47 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 gram |
| beta karoten | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 gram |
| Lutein + Zeaksantin | 24 μg | ~ | |||
| Vitamin B2, riboflavin | 0.074 mg | 1.8 mg | 4.1% | 6.5% | 2432 gram |
| Vitamin B4, kolin | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.6% | 26316 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.12 mg | 5 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 6.3% | 2532 gram |
| Vitamin B9, folat | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 12.4% | 1290 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 gram |
| Vitamin C, askorbat | 161.3 mg | 90 mg | 179.2% | 284.4% | 56 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 14.8% | 1071 gram |
| beta Tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| Gamma Tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 8.1% | 1967 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.231 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8658 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 315 mg | 2500 mg | 12.6% | 20% | 794 gram |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.7% | 5882 gram |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 4.8% | 3333 gram |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 gram |
| Belerang, S | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9804 gram |
| Fosfor, P. | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.9% | 3200 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 1.9% | 8571 gram |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 gram |
| Tembaga, Cu | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 24% | 662 gram |
| Selenium, Jika | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 gram |
| Seng, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.12 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 12.3 gram | maks 100 г | |||
| Glukosa (dekstrosa) | 5.28 gram | ~ | |||
| sukrosa | 1.22 gram | ~ | |||
| fruktosa | 5.8 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.065 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.001 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.001 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.001 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.003 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.003 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.048 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.006 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.001 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.023 gram | min. 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 14: 1 Miristolik | 0.005 gram | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleat | 0.004 gram | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.004 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.014 gram | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.014 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.111 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 1% | 1.6% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.06 gram | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.058 gram | ~ | |||
| 18: 2 Asam Linoleat Terkonjugasi | 0.001 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.043 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenat | 0.043 gram | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriena | 0.008 gram | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.043 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 4.8% | 7.6% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.059 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 1.3% | 2.1% |
Nilai energinya 63 kkal.
Kiwi Zespri Sangold, Selandia Baru kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin C - 179,2%, kalium - 12,6%, tembaga - 15,1%
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
Tags: kandungan kalori 63 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna untuk Kiwi Zespri Sangold, Selandia Baru, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat dari Kiwi Zespri Sangold, Selandia Baru