Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 403 kKal | 1684 kKal | 23.9% | 5.9% | 418 gram |
| Protein | 7.02 gram | 76 gram | 9.2% | 2.3% | 1083 gram |
| Lemak | 17.95 gram | 56 gram | 32.1% | 8% | 312 gram |
| Karbohidrat | 51.18 gram | 219 gram | 23.4% | 5.8% | 428 gram |
| Serat makanan | 2.2 gram | 20 gram | 11% | 2.7% | 909 gram |
| air | 19.62 gram | 2273 gram | 0.9% | 0.2% | 11585 gram |
| Abu | 2.02 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.254 mg | 1.5 mg | 16.9% | 4.2% | 591 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 4.2% | 594 gram |
| Vitamin B4, kolin | 27.3 mg | 500 mg | 5.5% | 1.4% | 1832 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.507 mg | 5 mg | 10.1% | 2.5% | 986 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 0.5% | 4545 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 1.11 mg | 15 mg | 7.4% | 1.8% | 1351 gram |
| beta Tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| Gamma Tokoferol | 7.61 mg | ~ | |||
| tokoferol | 3.01 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 13.9 μg | 120 μg | 11.6% | 2.9% | 863 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 3.16 mg | 20 mg | 15.8% | 3.9% | 633 gram |
| Betaine | 12.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.3% | 1908 gram |
| Kalsium, Ca | 54 mg | 1000 mg | 5.4% | 1.3% | 1852 gram |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.8% | 3077 gram |
| Natrium, Na | 554 mg | 1300 mg | 42.6% | 10.6% | 235 gram |
| Belerang, S | 70.2 mg | 1000 mg | 7% | 1.7% | 1425 gram |
| Fosfor, P. | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 5.6% | 444 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 2.55 mg | 18 mg | 14.2% | 3.5% | 706 gram |
| Mangan, Mn | 0.561 mg | 2 mg | 28.1% | 7% | 357 gram |
| Tembaga, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 1.7% | 1429 gram |
| Selenium, Jika | 11.7 μg | 55 μg | 21.3% | 5.3% | 470 gram |
| Seng, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 29.05 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 17.98 gram | maks 100 г | |||
| Glukosa (dekstrosa) | 6.94 gram | ~ | |||
| laktosa | 0.93 gram | ~ | |||
| Maltosa | 0.84 gram | ~ | |||
| sukrosa | 5.5 gram | ~ | |||
| fruktosa | 3.76 gram | ~ | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.259 gram | ~ | |||
| valin | 0.334 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.162 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.276 gram | ~ | |||
| leusin | 0.51 gram | ~ | |||
| lisin | 0.181 gram | ~ | |||
| metionin | 0.11 gram | ~ | |||
| threonine | 0.218 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.054 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.334 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.25 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.365 gram | ~ | |||
| glisin | 0.251 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 2.247 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.708 gram | ~ | |||
| serin | 0.368 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.213 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.158 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 21 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 4.701 gram | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.031 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.317 gram | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.021 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.224 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.055 gram | ~ | |||
| 22:0 | 0.054 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 9.221 gram | min. 16.8 г | 54.9% | 13.6% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.04 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.127 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.053 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 2.415 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 21.6% | 5.4% | |
| 18: 2 Linoleat | 2.287 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.128 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenat | 0.128 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.128 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 14.2% | 3.5% | |
| Asam lemak omega-6 | 2.287 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 48.7% | 12.1% |
Nilai energinya 403 kkal.
- masing-masing = 25 g (100.8 kCal)
Makanan cepat saji, gulungan kayu manis miniatur kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 16,9%, vitamin B2 - 16,8%, vitamin K - 11,6%, vitamin PP - 15,8%, fosfor - 22,5%, zat besi - 14,2 , 28,1, 21,3%, mangan - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan waktu pembekuan darah, menurunkan kandungan protrombin dalam darah.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 403 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, manfaat makanan cepat saji, miniatur kayu manis gulung, kalori, nutrisi, khasiat makanan cepat saji, miniatur gulungan kayu manis