Chaga. infus di rumah
Persiapan:
Sepotong jamur segar dicuci dan digiling di parutan. jamur kering untuk
pelunakan pertama dituangkan dengan air matang dingin selama empat jam,
kemudian digosok di parutan atau melewati penggiling daging. Untuk 1 gelas
jamur chaga cincang tambahkan 5 gelas air matang
(suhu hingga 50 ° C), bersikeras selama 48 jam, lalu cair
dikeringkan, residu diperas dan air ditambahkan ke cairan yang dihasilkan, di
yang jamurnya direndam. Infus birch chaga disimpan di tempat yang sejuk
tempat pada suhu tidak melebihi +10 °C. Umur simpan infus dari chaga tidak
lebih dari 4 hari.
Selamat makan!