Konten
Salad Ayam dan Jeruk: Orange Paradise. Video
Puff salad dengan dada ayam, kacang-kacangan dan jeruk
Letakkan daun salad di atas piring datar. Taburi dengan ayam, jeruk, dan kenari cincang kasar dicampur dengan kismis. Bumbui salad dengan sedikit mayones dan sejumput paprika.
Salad ayam dengan jeruk dan alpukat
Salad berair dengan jeruk dan alpukat dapat disiapkan untuk meja pesta; memiliki rasa yang tidak biasa dan pilihan bahan asli.
Anda membutuhkan: – 200 g fillet ayam; – 1 jeruk; – 1 buah alpukat; – 100 g kacang hijau; – 0,5 adas; – segenggam daun selada (misalnya, campuran daun ek, dekorasi dan arugula); - garam.
Untuk saus: – 3 sendok makan minyak zaitun; – 1 sendok makan cuka anggur; – 1 sendok makan brendi; – 1 sendok makan mustard gandum.
Rebus kacang hijau, lalu masukkan ke dalam air dingin dengan sendok berlubang dan letakkan di atas saringan. Teknik ini akan mempertahankan warna hijau cerah yang indah dari sayuran. Iris tipis adas, kupas jeruk, buang film dan bijinya. Cincang kasar pulp, tiriskan jus yang dilepaskan ke dalam mangkuk terpisah.
Kupas alpukat, buang bijinya, potong dagingnya menjadi irisan tipis. Panggang ayam, dinginkan dan potong menjadi kubus atau strip. Tempatkan sayuran hijau, adas, ayam, jeruk, dan alpukat dalam mangkuk salad yang dalam. Tuangkan jus jeruk di atas salad, garam dan aduk.
Kocok minyak zaitun, cuka, mustard dan brendi dalam mangkuk terpisah untuk saus. Tuang saus di atas salad dan sajikan segera. Sajikan roti panggang putih atau gandum utuh secara terpisah.