Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel berikut mencantumkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram dari bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Aturan** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal dalam 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 88 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Protein | 4.92 gram | 76 gram | 6.5% | 7.4% | 1545 gram |
| Lemak | 1.95 gram | 56 gram | 3.5% | 4% | 2872 gram |
| Karbohidrat | 9.09 gram | 219 gram | 4.2% | 4.8% | 2409 gram |
| Serat pangan | 4.4 gram | 20 gram | 22% | 25% | 455 gram |
| air | 78.55 gram | 2273 gram | 3.5% | 4% | 2894 gram |
| Abu | 1.09 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RAE | 1 µg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 gram |
| beta karoten | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.4% | 4688 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.9% | 12000 gram |
| Vitamin B4, kolin | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 5.2% | 2165 gram |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.299 mg | 5 mg | 6% | 6.8% | 1672 |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.473 mg | 2 mg | 23.7% | 26.9% | 423 gram |
| Vitamin B9, folat | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7895 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 2.2 µg | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 gram |
| Vitamin PP, tidak | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.8% | 15385 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.6% | 1736 gram |
| Kalsium, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 4% | 2857 gram |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.7% | 1481 gram |
| Natrium, Na | 132 mg | 1300 mg | 10.2% | 11.6% | 985 gram |
| Belerang, S | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.6% | 2033 gram |
| Fosfor, P. | 80 mg | 800 mg | 10% | 11.4% | 1000 gram |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 1.23 mg | 18 mg | 6.8% | 7.7% | 1463 gram |
| Mangan, Mn | 0.818 mg | 2 mg | 40.9% | 46.5% | 244 gram |
| Tembaga, Cu | 153 µg | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 gram |
| Selenium, Jika | 2 µg | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 gram |
| Seng, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 6.6% | 1739 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono dan disakarida (gula) | 2.59 gram | maks 100 g | |||
| Asam amino esensial | |||||
| Arginine * | 0.466 gram | ~ | |||
| Valin | 0.208 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.136 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.212 gram | ~ | |||
| Leucine | 0.352 gram | ~ | |||
| Lysine | 0.331 gram | ~ | |||
| Metionin | 0.065 gram | ~ | |||
| Threonine | 0.184 gram | ~ | |||
| Triptofan | 0.048 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.265 gram | ~ | |||
| Asam amino | |||||
| alanin | 0.212 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.582 gram | ~ | |||
| Glycine | 0.206 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 0.866 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.204 gram | ~ | |||
| serin | 0.249 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.123 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.067 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak nasadenie | 0.204 gram | maks 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.003 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.164 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearat | 0.028 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.444 gram | min 16.8 g | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.003 gram | ~ | |||
| 18: 1 Oleat (omega-9) | 0.441 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.881 gram | dari 11.2-20.6 g | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.849 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.033 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.033 gram | dari 0.9 hingga 3.7 g | 3.7% | 4.2% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.849 gram | dari 4.7 hingga 16.8 g | 18.1% | 20.6% |
Nilai energinya 88 kkal.
Buncis (kacang garbanzo), kalengan, sodium rendah, kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B6 dan 23.7%, mangan 40.9%, tembaga dan 15.3%
- Vitamin B6 terlibat dalam menjaga respon imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam transformasi asam amino, metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat berkontribusi pada pembentukan normal sel darah merah, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan hilangnya nafsu makan, gangguan kesehatan kulit, perkembangan yang ditemukan, dan anemia.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan retardasi pertumbuhan, gangguan sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga adalah bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan pembentukan sistem kardiovaskular dan perkembangan kerangka displasia jaringan ikat.
Direktori lengkap produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Tags: kalori 88 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral manfaat buncis (kacang garbanzo), kalengan, rendah sodium, kalori, nutrisi, khasiat buncis (kacang garbanzo), kalengan, rendah sodium