Permulaan dingin: tomat dan ham. Video
Camilan dingin yang meriah – roti gulung
Gulungan ham.
Anda akan perlu:
– daging – 500 gram; – keju keras atau keju feta – 500 g; – telur – 4 buah; – mayones rendah lemak – 150 g; – bawang putih – 4 siung.
Rebus telur dengan keras dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut keju dan putih telur di parutan halus, tambahkan bawang putih yang dihancurkan, 120 g mayones dan aduk massa keju dengan baik.
Potong ham menjadi irisan tipis, olesi masing-masing dengan keju, gulung dan tusuk dengan tusuk sate atau tusuk gigi.
Hancurkan kuning telur dengan garpu atau parut di parutan halus. Tuang sisa mayones ke dalam mangkuk, celupkan masing-masing gulungan di sana dari kedua ujungnya, lalu gulingkan ke kuning telur yang dihancurkan. Letakkan daun selada di atas piring, gulung di atas salad. Hidangan ini dapat didekorasi dengan mentimun segar yang dipotong secara kiasan.
Gulungan tongkat kepiting "Winter's Tale"
Anda akan perlu:
– tongkat kepiting – 200 g; – makanan kaleng “hati ikan kod” – 1 kaleng; – telur – 2 buah; – biji kenari – cangkir; – mentega – 100 gram; – keju feta – 200 g; – bawang putih – 1 siung; - mayones - 1 sendok makan.
Rebus telur dengan keras dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Hancurkan kuning telur dengan makanan kaleng dan tambahkan kenari cincang, sisihkan sekitar satu sendok makan. Buka lipatan tongkat kepiting, isi dengan massa yang dihasilkan dan gulung menjadi gulungan. Tempatkan mereka di tengah piring dalam bentuk tumpukan kayu. Gosok putihnya dan taburkan di tumpukan kayu seperti salju.
Di parutan halus, parut mentega dan keju feta yang dibekukan di dalam freezer, tambahkan kenari yang tersisa, bawang putih yang dihancurkan, dan mayones. Gulung 3 bola dengan ukuran berbeda dari massa ini dan letakkan dalam bentuk manusia salju. Tempatkan "manusia salju" di sebelah "tumpukan kayu", hiasi kepala dengan topi yang terbuat dari tongkat kepiting, buat "mata" dan "hidung" dari kenari. Di "tumpukan kayu" tempelkan setangkai adas - "tulang herring".