Kami memakannya setiap hari – terang, gelap, dengan biji-bijian. Namun, kami tidak tahu apa yang bisa menjamin kami, bagaimana itu bisa membantu dan apakah kami benar-benar makan roti yang enak. Berikut adalah 4 alasan mengapa Anda harus makan roti
- Melindungi dari kanker. Terutama roti penghuni pertama. Ini mengandung asam laktat yang memfasilitasi pencernaan dan mencegah sembelit. Pada saat yang sama, mengasamkan tubuh dan menghambat pertumbuhan bakteri patogen. Ini berkontribusi pada perkembangan bakteri baik, sehingga meningkatkan kekebalan dan menghambat perkembangan sel kanker.
- Ini mendukung pemeliharaan sosok langsing berkat kandungan seratnya. Ada sebagian besar dalam roti gandum – sudah 4 irisan sedang menyediakan setengah dari kebutuhan serat harian. Roti ini membutuhkan waktu lebih lama untuk dikunyah, jadi Anda makan lebih sedikit. Jika Anda makan 2-4 potong sehari, berat badan Anda tidak akan bertambah.
- Ini memperkuat tubuh calon ibu. Roti mengandung asam folat dalam jumlah besar, yang mendukung perkembangan janin, seng yang meningkatkan kekebalan dan zat besi – yang meningkatkan efisiensi tubuh dan melindungi dari anemia.
- Ini meningkatkan daya ingat dan konsentrasi. Roti gandum dan gandum hitam adalah sumber magnesium yang kaya, yang meredakan gejala stres dan memiliki sifat antidepresan, serta vitamin B yang diperlukan untuk berfungsinya sistem saraf.
Kita sudah tahu bagaimana roti bisa membantu. Tapi roti apa yang harus dipilih ketika ada begitu banyak pilihan di rak? Diantaranya, Anda bisa menemukan tiga jenis roti: gandum hitam, campuran (gandum-gandum) dan gandum. Masing-masing dari mereka memiliki kelebihannya, jadi ada baiknya meraih yang berbeda.Roti gandum gandum utuh – selama penggilingan biji-bijian, lapisan luar benih yang mengandung unsur hara yang berharga tidak dihilangkan. Hasilnya, roti ini mengandung banyak polifenol, ligan, dan asam fitat. Dianjurkan untuk penderita obesitas, sembelit, penyakit jantung dan sistem peredaran darah. Namun, tidak disarankan hanya makan roti gandum, karena bisa menghambat pencernaan. Karena itu, sebaiknya dipadukan dengan roti jenis lain.Roti gandum – dipanggang terutama dari tepung olahan. Ini mengandung sedikit serat, jadi terlalu banyak bisa kondusif untuk menambah berat badan. Pada saat yang sama, mudah dicerna. Dianjurkan untuk pemulihan dan orang dengan masalah pencernaan, hiperasiditas, maag dan penyakit lain pada sistem pencernaan.Roti campur - Itu dipanggang dari gandum dan tepung gandum hitam. Ini mengandung lebih banyak serat, vitamin dan mineral daripada roti gandum. Dianjurkan terutama untuk manula dan anak-anak.
Roti renyah – apakah selalu diet?Saat memilih roti jenis ini, ada baiknya mempertimbangkan apakah roti tersebut memiliki umur simpan yang lebih lama. Jika demikian, itu penuh dengan bahan kimia. Selain itu, roti jenis ini bisa berjamur setelah beberapa hari. Roti penghuni pertama yang disimpan dengan benar tidak akan pernah berjamur. Ini akan mengering dan menjadi basi setelah sekitar satu minggu. Oleh karena itu, roti kemasan bukanlah pilihan yang paling sehat. Yang terbaik adalah meraih roti asli.