Berhenti makan membunuh! Tapi dengan kemasan beracun, pestisida dalam makanan atau makanan berbahaya… Bagaimana jika makan hari ini juga membunuh?

Studi yang menyelidiki keamanan pangan meningkat jumlahnya tetapi sering bertentangan satu sama lain dan tidak selalu mengakibatkan kompromi zat yang bersangkutan dalam jangka pendek atau panjang.

Ini adalah kasus aspartam, yang keamanannya masih kontroversial. Meskipun saat ini dianggap tidak berbahaya bagi kesehatan jika konsumsinya tidak melebihi 40 mg per kilogram per hari, beberapa spesialis terus memperingatkan konsumen tentang potensi berbahaya aspartam.

Pada tahun 2006, sebuah penelitian di Italia menimbulkan kontroversi dengan mengklaim bahwa aspartam beracun. Namun, itu dianggap tidak berdasar oleh organisasi kesehatan.

Kasus aspartam tidak terisolasi. Bisphenol A dalam botol susu, epidemi sapi gila, merkuri dalam ikan… Akhirnya, masih bisakah kita meletakkan sesuatu di piring kita tanpa mengkhawatirkan kesehatan kita?