E321 Butilhidroksitoluena

Butilhidroksitoluena (Butil hidroksitoluena, BHT, ionol, dibunol, agidol-1, E321).

Rumus (CH3)(tert-C4H9)2C6H2ooh

Dalam bentuk bubuk putih murni. Bubuk ionol-kuning teknis.

Ini digunakan sebagai antioksidan dalam produksi produk makanan, pelumas, karet, plastik, dll.

Ini juga merupakan senyawa awal untuk sintesis berbagai turunan fenol yang terhalang spasial, banyak di antaranya memiliki aktivitas biologis atau digunakan dalam industri.

Tinggalkan Balasan