Keju cottage dianggap sebagai produk universal: untuk anak-anak dan orang dewasa, ini bisa menjadi makanan dan sangat bergizi. Tidak ada yang meragukan satu hal – kegunaannya. Para ahli telah mengatakan: agar tidak membawa pulang barang palsu, yang terbaik adalah membeli produk yang sudah dikemas dalam kemasan aslinya – mengandung komposisi dan nilai gizi. Lagi pula, sayang sekali membayar banyak uang untuk yang palsu. Bahkan lebih ofensif untuk membeli keju cottage di supermarket, dalam kemasan aslinya dan tetap tidak bisa dimakan.
Untuk pertama kalinya, para ahli Roskontrol memeriksa keju cottage. Kali ini, mereka memeriksa sembilan persen dari tujuh merek: "Rumah di Desa", "Pabrik Susu Dmitrovsky", "Baltkom", "Produk Dmitrogorsky", "Marusya", "Ostankinskoye", "Rostagroexport". Menurut hasil penelitian, hanya satu merek yang direkomendasikan untuk dibeli.
Pertama-tama, keju cottage harus mengandung setidaknya 16% protein. Indikator ini hanya sesuai dengan produk "Ostankinskoye". Tapi di sinilah manfaatnya berakhir. Jamur dan ragi ditemukan di keju cottage merek ini - jumlahnya ratusan kali lebih banyak dari batas yang diizinkan. Seperti, omong-omong, di Rostagroexport keju cottage. Kedua merek ini juga gagal dalam uji rasa: dengan rasa dan bau yang tidak enak, seperti tepung. Para ahli dengan tegas tidak merekomendasikan untuk membelinya.
Merek lainnya juga memiliki komentar. Pabrik Susu Dmitrov, Baltkom dan Marusya dan Produk Dmitrogorsk dinyatakan sebagai produk yang dibuat sesuai dengan GOST, tetapi pada kenyataannya tidak memenuhi persyaratan standar. Yang terakhir ini juga mengandung terlalu sedikit bakteri asam laktat.