Asli ke India, rempah-rempah telah digunakan selama ribuan tahun. Studi terbaru mengkonfirmasi bahwa komponen aktif kunyit – kurkumin dan minyak esensial – memiliki spektrum aksi yang luas: antivirus, anti-inflamasi, antijamur, antitumor. Pertama, membantu mengurangi kadar kolesterol total, khususnya kolesterol "jahat" dalam darah. Kedua, kurkumin mencegah oksidasi kolesterol "jahat". Ini sangat penting, karena kolesterol teroksidasi adalah pembunuh tubuh. Itu mengendap di dinding pembuluh darah, membentuk plak. Dengan menurunkan kolesterol teroksidasi, kunyit mengurangi risiko stroke dan serangan jantung. Menurut beberapa penelitian, kunyit mengurangi rasa sakit akibat peradangan pada radang sendi, ketegangan otot, nyeri sendi, kerusakan gigi, dan menyembuhkan luka dan memar. Kunyit juga membantu melawan radikal bebas dalam darah. Pencegahan kanker, memperlambat laju penyebarannya, menghentikan transformasi prakanker. Saat ini, para ilmuwan terus melakukan penelitian tentang efek kunyit pada jenis kanker tertentu. Muscoviscidosis dianggap sebagai penyakit genetik di mana paru-paru dipengaruhi oleh lendir yang kental, tidak hanya membuat sulit bernapas, tetapi juga mengganggu pencernaan, serta menghentikan penyerapan vitamin. Kurkumin pada tingkat sel mencegah akumulasi lendir. Curcumin melintasi penghalang darah-otak, mencegah, memperlambat, dan menghentikan perkembangan penyakit pada sistem saraf. Menurut penelitian, kurkumin bertindak pada tingkat yang berbeda dalam tubuh ketika berhubungan dengan penyakit neurodegeneratif. Ada banyak pilihan untuk menambahkan kunyit ke dalam diet harian Anda, termasuk
2022-11-11