Keracunan makanan adalah salah satu penyakit paling umum yang menyerang kita. Sangat mudah mendapatkannya ketika aturan kebersihan dasar tidak dipatuhi, misalnya tidak mencuci tangan sebelum makan atau makan di tempat-tempat di mana kita memiliki kepercayaan terbatas dalam hal kualitas hidangan yang disajikan di sana atau kebersihan yang ada di dalamnya. Meski terkadang keracunan tidak bisa dihindari, meski hati-hati dan hati-hati. Gejala sakit perut yang tidak menyenangkan tidak akan membuat kita mengabaikan fakta ini. Apa yang harus dilakukan? Apa yang harus dilakukan jika mengalami diare atau muntah? Diet apa yang harus diikuti dalam kondisi ini?
Keracunan makanan – diet
Keracunan makanan Sederhananya, itu adalah peradangan pada saluran pencernaan, yang biasanya disebabkan oleh bakteri atau virus yang ditemukan dalam makanan. Sangat sering topikkeracunan makanan disertai dengan keyakinan bahwa dalam keadaan ini Anda harus berpuasa sendiri. Harus dikatakan dengan lantang sesegera mungkin bahwa ini adalah klaim yang salah. Diet setelah keracunan tidak mungkin kelaparan. Bahkan jika kita memiliki gejala yang setidaknya membuat kita enggan makan – muntah, diare, kita tidak dapat membuat diri kita kelaparan dalam keadaan ini. Jadi, pada fase awal keracunan, ada baiknya menggunakan obat yang dijual bebas, misalnya Smecta, tanpa lupa minum cairan. Anda bisa meraih bubur di atas air, lalu mengikuti diet ketat, siapkan hidangan yang mudah dicerna. Jika keracunannya parah dan gejalanya menetap, ingatlah untuk makan beberapa kali dalam porsi kecil sepanjang hari. Pada keracunan makanan, kita terkena dehidrasi akibat sering buang air besar dan muntah. Karena itu, Anda perlu menghadapi risiko ini dan minum banyak air mineral nonkarbonasi atau teh pahit.
Diet setelah keracunan makanan - apa yang harus dimakan?
Diet setelah keracunan makanan itu mengharuskan kita untuk mengikuti beberapa prinsip dasar dalam nutrisi. Jadi, di saat-saat pertama yang paling sulit ini, perlu minum cairan dalam bentuk teh herbal (kamomil, infus mint), minuman hidrasi. Selama ini, kita harus minum sekitar dua liter cairan sehari. Diet setelah muntah berhenti dapat diperkaya secara bertahap dengan nasi atau bubur semolina yang dimasak dalam air.
Hari-hari berikutnya termasuk dimasukkannya produk lain ke dalam menu. Makanan harus mudah dicerna, bubur bisa dibumbui dengan wortel rebus, apel, seledri. Rusks, keripik jagung, roti gandum juga direkomendasikan. Setelah gejala yang paling melelahkan dan memberatkan—diare dan muntah—telah benar-benar mereda, Anda dapat menambahkan lebih banyak makanan ke dalam makanan untuk menambah nutrisi. Sandwich yang aman akan disiapkan dari gulungan gandum, diolesi mentega, dengan seiris ham di atasnya. Alternatifnya, Anda juga bisa makan keju cottage, dibumbui dengan selai atau madu.
Selama di hari-hari pertama itu perlu makan pasta dan pasta, selanjutnya Anda dapat memasukkan hidangan daging yang dipotong halus secara bertahap (pilih yang tidak berlemak dan lembut: daging sapi muda, ayam, kalkun) dan hidangan sayuran. Pilihan yang tepat adalah nasi, menir, telur rebus. Produk susu juga harus diperkenalkan secara bertahap, dimulai dengan yoghurt atau kefir alami yang paling tidak invasif. Penting untuk mengambil porsi kecil secara teratur, setidaknya empat kali sehari. Dan jangan lupa untuk menghindari makanan berlemak dan pedas yang sulit dicerna, serta kopi, teh kental, alkohol, dan pada periode awal juga sayuran, buah-buahan, dan makanan penutup yang manis.