Kami menyimpan banyak makanan dan cairan di lemari es untuk masa simpan yang lebih lama. Berlawanan dengan kesalahpahaman umum, beberapa produk ini tidak dimaksudkan untuk didinginkan. Dalam kasus produk semacam itu, mereka kehilangan nutrisi, rasa, tekstur, dan sifat bermanfaatnya. Di bawah ini kami akan mengulas daftar produk tersebut. Menyimpan minyak sayur di lemari es membuatnya lebih kental. Hal ini terutama berlaku untuk minyak zaitun dan kelapa, yang cenderung menjadi kental pada suhu rendah dan membutuhkan waktu lama untuk kembali ke keadaan semula. Suhu dingin sangat tidak diinginkan untuk tomat, karena teksturnya rusak dan menjadi rapuh. Jika disimpan lama di lemari es, tekstur bawang bombay menjadi lunak. Jika bawang dipotong terbuka, lapisan mulai mengering, bahkan jika bawang dibungkus dengan baik. Proses pematangan pisang di lemari es melambat. Jadi, dengan menempatkan buah hijau di lemari es, kita memperlambat periode pematangannya. Menyimpan sayuran ini di lemari es penuh dengan jamur dan struktur seperti karet. Namun, ini tidak akan terlihat sampai Anda mengupas bawang putih. Jika semangka atau melon belum dipotong, disarankan untuk tidak menyimpannya di lemari es. Pada suhu kamar, buah-buahan ini mempertahankan tingkat antioksidannya.
2022-11-11