Ilmuwan telah menemukan bahwa zat tomatidine yang terkandung dalam tomat hijau merupakan komponen makanan utama yang memungkinkan otot tumbuh dan menguat. Studi yang tidak biasa seperti itu diterbitkan baru-baru ini di "Journal of Biochemistry" ilmiah.
Dokter sedang mencari obat untuk atrofi otot rangka – yang sampai sekarang belum ada! – menemukan fakta yang menakjubkan: larutan jadi terkandung di dalam kulit tomat mentah. Para ilmuwan telah lama berjuang untuk memecahkan masalah ini, dan terkadang hampir menentukan penyebabnya, tetapi mereka tidak menemukan obatnya.
Atrofi otot rangka merupakan masalah kesehatan dan kehidupan yang serius, dapat terjadi baik pada lansia maupun pada pasien rumah sakit yang terbaring di tempat tidur dalam waktu lama. Dalam waktu yang sangat singkat, seseorang dapat kehilangan sebagian besar massa ototnya – yang sangat tidak menguntungkan. Atrofi otot rangka bukanlah penyakit eksotis dan langka, tetapi masalah yang sayangnya berpotensi menyerang semua orang.
Sekarang kita dapat mengatakan bahwa masalahnya umumnya terpecahkan. Dalam percobaan pada tikus, terbukti dengan andal bahwa tomatidine memungkinkan Anda untuk menumbuhkan dan memperkuat otot. Tugas utama hari ini adalah menentukan dosis - berapa banyak tomat hijau yang harus dimakan oleh orang yang sakit, dan berapa banyak - oleh orang sehat yang terlibat dalam kebugaran dan ingin memperkuat otot. Selain itu, masalah asimilasi tomat mentah yang bebas masalah oleh tubuh manusia tidak sepenuhnya jelas - dan nilai gastronominya jelas meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Dalam hal ini, para ilmuwan akan membuat suplemen makanan khusus. Mungkin juga mengandung ekstrak kulit apel hijau yang juga baik untuk otot.
Komentar pakar nutrisi: Sebelum memasukkan tomat hijau dalam jumlah yang signifikan ke dalam makanan Anda, Anda harus berkonsultasi dengan ahli gizi. Pada saat yang sama, diketahui bahwa, secara teori, tomat hijau dapat digoreng dan ditambahkan ke salad – atau bahkan dimakan mentah.