Konten
Truffle Himalaya (Ubi himalaya)
- Departemen: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivisi: Pezizomycotina (Pezizomycotin)
- Kelas: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subkelas: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordo: Pezizales (Pezizales)
- Keluarga: Tuberaceae (Truffle)
- Genus: Umbi (Truffle)
- Tipe: Umbi himalaya (Himalaya truffle)
- Truffle hitam musim dingin
Truffle Himalaya (Tuber himalayensis) adalah jamur milik keluarga Truffle dan genus Truffle.
Deskripsi Eksternal
Truffle Himalaya adalah jenis truffle musim dingin hitam. Jamur dicirikan oleh permukaan yang keras dan daging buah yang cukup padat. Pada potongan, daging memperoleh warna gelap. Jamur memiliki aroma yang persisten dan cukup kuat.
Musim dan habitat Grebe
Periode berbuah truffle Himalaya dimulai pada paruh kedua November dan berlangsung hingga pertengahan Februari. Periode ini adalah waktu yang tepat untuk memanen truffle Himalaya.
Sifat dpt dimakan
Dapat dimakan secara bersyarat, tetapi jarang dimakan karena ukurannya yang kecil.
Jenis dan perbedaan yang serupa dari mereka
Spesies yang dijelaskan mirip dengan truffle Prancis hitam, namun ukurannya lebih kecil, yang membuat pemetik jamur lebih sulit untuk mendeteksi tubuh buahnya.