Penerbangan 12 jam adalah ujian yang layak untuk lulus ke negara di mana bakat untuk kontemplasi yang tenang ada dalam darah bahkan penduduk yang paling pekerja keras. Republik Dominika tidak hanya matahari terbenam yang berapi-api, pantai putih, pohon palem dan langit biru cerah. Ketenangan yang menginfeksi, tempat di mana Anda diharapkan dan Anda selalu diterima.
Mungkin orang Yunani kuno telah mencampuradukkan sesuatu. Aphrodite yang lahir dengan busa seharusnya lahir di sini, melangkah keluar dari air pirus ke pasir karang pulau kecil Cayo Arena: panjangnya lima puluh langkah dan menyerupai cangkang mutiara di tengah lautan. Tetapi fakta bahwa Columbus melangkah ke darat di lingkungan itu adalah fakta. Dialah yang membuka tanah untuk orang Eropa, dengan keindahan murni yang akan bersaing dengan tempat-tempat langka di planet ini.
Ngarai dan air terjun yang indah, pemandangan taman Isabel de Torres yang menakjubkan (pemandangan Jurassic Park difilmkan di sana), rumah-rumah "roti jahe" yang elegan di Puerto Plata - ke mana pun rasa ingin tahu Anda membawa Anda, Anda akan menemukan: di Republik Dominika, alarm berbunyi dengan sangat cepat dan tingkat stres diatur ulang. Yang pertama memperhatikan efeknya adalah kaum Dominikan itu sendiri.
Potret dari alam
Ini memalukan untuk diakui, tetapi Anda ingin melihat penduduk setempat tanpa henti: wanita berlekuk dengan harga diri seorang ratu, gadis-gadis yang tersenyum dengan kuncir lucu. Inilah seorang pedagang kulit hitam, menari, menyembelih ikan air tawar di tepi pantai Santo Domingo. Ini adalah anak laki-laki mulatto berusia tujuh tahun yang membantu ibunya menyiapkan frio-frio – dengan rajin mengikis es, mengisi gelas dengan remah-remah ini dan menambahkannya dengan jus.
Namun di sebuah desa pegunungan, seorang wanita tua Kreol membuat kue casabe renyah dari yucca, sayuran akar yang, sebenarnya, menggantikan roti. Dan begitu tenang, mengukur gerakannya. Jika definisi "damai" dan "bermartabat" berlaku untuk pekerjaan pabrik, maka ini dia. Dia mengibaskan tepung berlebih, menaburkan tortilla dengan mentega bawang putih, dan selesai.
Mencicipi makanan primitif ini, saya ingin melupakan semua yang ada di dunia. Tetapi secara umum, penghuni surga buah dan sayuran adalah yang paling tidak peduli tentang nutrisi makanan. Di kafe atau restoran, hal pertama yang akan ditawarkan adalah jajanan gorengan. Tostones (pisang platano hijau goreng), keripik yucca, roti atau keju goreng. Kemudian mereka akan mengambil seluruh tempat bertengger goreng atau ikan bass. Mereka juga menyukai mofongo, pohon bidang tumbuk berbentuk piramida yang dicampur dengan kulit babi renyah dan minyak zaitun.
Karunia keheningan
Penduduk Republik Dominika tidak memiliki karakteristik rasial yang menonjol. Mereka mencampur darah orang-orang dari berbagai benua – keturunan penakluk Eropa, Afrika, India. Di toko-toko Santo Domingo Anda dapat menemukan boneka yang didandani dengan warna nasional dan … tanpa wajah – begitulah ciri khas kaum Dominika.
Tidak ada penampilan siapa pun di sini yang bisa dijadikan standar. Tetapi ada ciri-ciri karakter yang umum – keramahan, keseimbangan, keterbukaan. Penduduknya agak miskin daripada kaya, tetapi, melihat mereka, mudah untuk percaya: mereka puas dengan negara dan kehidupan. Mereka benar-benar baik. Dan ternyata, itu adalah perasaan menular.
Apa yang perlu Anda ketahui
Lebih mudah untuk pergi ke Paradise Island of Cayo Arena dari Punta Rucia. Perjalanan termasuk berhenti di kolam alami untuk mencicipi sampanye dan berenang di sekitar pulau dengan topeng dan sirip. Bonus – jalan-jalan melewati hutan bakau peninggalan.
Sekitar 120 varietas mangga ditanam di provinsi Peravia. Yang terbaik adalah mencoba dan membeli buah-buahan di Festival Mangga Bani, yang berlangsung pada akhir Juni.
Anda dapat mengikuti seluruh jalur cokelat – mulai dari mencangkok stek pohon kakao hingga mengumpulkan biji, fermentasi, pengeringan, dan membuat kelinci cokelat Anda sendiri di peternakan kakao El Sendero del Cacao.