Diperlukan waktu 20 menit untuk menyiapkan kolak apel dan pir untuk musim dingin, dan 10 menit untuk memasak kolak cepat.
Cara memasak kolak apel dan pir
Proporsi kolak apel dan pir
Air - 1 liter
Gula - 1 gelas
Apel - 3 buah
Pir - 3 buah
Persiapan produk
Bilas apel dan pir, keringkan, buang biji polong dan batangnya, potong-potong.
Cara memasak kolak apel dan pir dalam panci
1. Tuang air ke dalam panci, nyalakan api, tambahkan gula ke air panas dan aduk.
2. Rebus sirup selama 10 menit setelah mendidih dengan api kecil.
3. Masukkan apel dan pir ke dalam panci dan masak selama 5 menit.
Cara memasak kolak apel dan pir dalam slow cooker
1. Tuang air ke dalam panci multicooker, tambahkan gula.
2. Atur multicooker ke mode "Baking", rebus sirup setelah mendidih selama 10 menit.
3. Masukkan apel dan pir, lanjutkan memasak dalam mode yang sama selama 10 menit lagi.
Memanen kolak apel dan pir untuk musim dingin
1. Susun apel dan pir dalam toples steril dengan sendok berlubang.
2. Didihkan sirup kembali dan tuangkan dengan hati-hati di atasnya, dengan aliran tipis.
3. Tutup toples dengan kolak sampai rapat, dinginkan dan simpan.
Jika disiapkan dengan benar, kolak apel dan pir akan disimpan hingga 1 tahun.
Fakta lezat
Rasa kolak apel dan pir secara langsung tergantung pada jenis buahnya: jika apel terlalu asam, Anda harus mengencerkan asam dengan jenis pir manis. Dan jika pir dan apel asam, lebih banyak gula harus ditambahkan.
Kompot dari apel dan pir, biasanya, memiliki warna kuning pucat, terkadang sedikit keruh. Untuk membuat kolak lebih cerah, tambahkan beberapa buah prem, raspberry, blackberry, atau kismis.
Untuk mendapatkan kolak transparan, perlu memasak apel dan pir utuh - maka buburnya tidak akan mendidih.
Cara memasak kolak cepat dari apel dan pir
Produk
Apel - 2 buah
Pir - 2 buah
Air - 2 gelas
Cara memasak kolak apel dan pir
1. Bilas apel dan pir, potong menjadi dua, potong batang dan bijinya.
2. Masukkan apel dan pir ke dalam panci, tuangkan dalam 2 gelas air.
3. Didihkan kolak dengan api besar, kecilkan api, dan masak kolak selama 5 menit.
4. Tutupi kolak dengan penutup dan biarkan diseduh selama 10 menit.
Aduk kolak sebelum digunakan.