Masak selai lingonberry selama 40 menit.
Cara memasak selai cranberry
Proporsi selai
Lingonberry - 1 kilogram
Gula - 1 kilogram
Air - 1 gelas (300 mililiter)
Cara memasak selai cranberry
Pilih lingonberry padat matang untuk selai, bersihkan dari puing-puing taman, cuci dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuang air mendidih di atas lingonberry, tutup selama 5 menit. Kemudian tuangkan air mendidih ke dalam panci, nyalakan, tambahkan gula dan masak setelah mendidih selama 10 menit. Tuang lingonberry ke dalam sirup, masak setelah mendidih selama 30 menit. Tuang selai panas ke dalam stoples baru yang disterilkan, kencangkan tutupnya, dinginkan dan simpan.
Selai Lingonberry dengan apel
Produk
Lingonberry - 1 kilogram
Air - 250 mililiter
Apel - 250 gram
Gula - 250 gram
Kayu manis - 1 batang
Cara membuat selai lingonberry dengan apel
1. Tuang gula ke dalam wadah logam yang dalam untuk memasak selai, tuangkan air, aduk.
2. Letakkan wadah di atas api sedang, lelehkan gula hingga menjadi sirup kental. 3. Cuci lingonberry dengan hati-hati agar buahnya tidak hancur.
4. Masukkan lingonberry ke dalam wadah berisi sirup, aduk, tunggu sampai mendidih.
5. Angkat wadah berisi selai lingonberry dari api untuk menghentikan perebusan.
6. Saat mendidih berhenti, tempatkan wadah selai di atas api sedang, bawa selai sampai mendidih lagi.
7. Cuci apel, bersihkan dengan handuk kertas.
8. Potong setiap apel menjadi dua dan intinya.
9. Potong apel menjadi irisan berukuran sedang dan bentuk bebas.
10. Masukkan irisan apel ke dalam selai lingonberry, aduk, tahan dengan api kecil, apel akan melunak.
11. Pecahkan batang kayu manis menjadi beberapa bagian.
12. Masukkan potongan kayu manis ke dalam selai apel lingonberry, nyalakan kompor selama beberapa menit.
Fakta lezat
– Secukupnya, di akhir selai dapat menambahkan beberapa kayu manis, cengkeh dan kulit lemon.
– Jika buahnya dipanen lebih awal, Anda bisa membuat untuk mengikuti… Untuk melakukan ini, masukkan apel merah matang atau tomat ke dalam mangkuk dengan lingonberry.
– Saat memasak selai lingonberry, Anda bisa menambahkan lebih sedikit gula, selai tidak akan rusak selama penyimpanan. Buah beri mengandung asam benzoatmenekan perkembangan bakteri penyebab pembusukan.
– Selai aromatik dan enak diperoleh dari lingonberry, dimasak dengan tambahan apel, pir, jeruk, dan kenari. Madu ditambahkan ke selai lingonberry, menggantikan sebagian gula dengannya. – Lingonberry mengandung antioksidan – vitamin C dan E, mengandung banyak vitamin A, berguna untuk kulit dan rambut. Selai Lingonberry kaya akan pektin, yang membantu menghilangkan kolesterol dan racun.
- Untuk menjaga jumlah maksimum vitamin, lebih baik tidak memasak lingonberry, tetapi menggilingnya dengan gula. Dalam pengobatan tradisional, selai lingonberry direkomendasikan untuk wanita pada periode postpartum, dan untuk pria untuk pencegahan prostatitis.
– Selai Lingonberry disajikan untuk hiasan untuk menggoreng daging dan unggas. Selai lingonberry manis dan asam adalah isian yang bagus untuk pai dan panekuk.
- Nilai kalori selai lingonberry – sekitar 245 kkal / 100 gram.