Bagaimana memilih jeruk yang tepat, apa yang harus dicari
Siapa yang tidak suka jeruk? Warnanya yang cerah, rasa yang kaya, manfaat dan vitamin – semua ini membuat buah ini menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang luar biasa, jeruk mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen mikro, dan dalam hal vitamin C, jeruk adalah pemimpin yang tak terbantahkan.
Bagaimana memilih jeruk yang tepat di toko, dan apa yang harus dicari? Bagaimanapun, jeruk adalah sebuah misteri, Anda tidak tahu apa yang menanti Anda di dalam ... Hampir selalu konsumsi jeruk ini terjadi segar, lebih jarang dalam bentuk jus. Karena itu, yang perlu Anda cari saat membeli jeruk cerah:
- Kelas… Rasa jeruk tergantung pada varietasnya. Anda bisa menanyakan jenis buahnya kepada penjual atau membaca label di toko. Varietas manis yang dapat ditemukan di toko kami: Verna, Salustiana, Valencia. Jeruk dari varietas ini rasanya manis dan gurih, tetapi biasanya nama varietas ini jarang dibicarakan orang awam.
- Berat… Anehnya, faktor ini dapat digunakan untuk menilai rasa jeruk. Buah yang berat menunjukkan bahwa mereka memiliki banyak jus dan buah seperti itu akan menjadi manis. Timbang jeruk di telapak tangan Anda – itu harus kuat dan sangat berat.
- Bau… Hanya jeruk matang yang memiliki aroma cerah yang menarik. Jeruk dingin kemungkinan besar tidak akan memiliki bau yang khas, jadi jika Anda membeli di luar di musim dingin, Anda sebaiknya tidak memperhatikan faktor ini.
- Warna… Kematangan jeruk dapat dikenali dari warna kulitnya. Jeruk yang baik, matang, dan manis cenderung memiliki warna yang cerah dan seragam. Tapi, warna bukanlah faktor terpenting dalam menilai kematangan. Jeruk manis yang matang sepenuhnya mungkin memiliki kulit kehijauan.
- Kerak… Lebih baik membeli jeruk dengan kulit yang halus. Pori-pori pada kulit jeruk menunjukkan kulit yang tebal. Dan jika ini tidak mempengaruhi rasa buah, maka Anda harus membayar lebih untuk berat ekstra buah. Tetapi pada saat yang sama, jeruk dengan kulit tebal yang paling baik dikupas.
- Structure … Pastikan untuk mencicipi buahnya saat Anda membelinya. Seharusnya tidak longgar, lunak, dan tidak boleh memiliki jejak deformasi. Jeruk harus padat dan rata, cacat berupa bintik-bintik menunjukkan penyimpanan yang tidak tepat. Lebih baik menolak untuk membeli buah-buahan seperti itu.
- Ukuran… Saat membeli jeruk, ukuran sama sekali tidak masalah, sebaliknya. Buah-buahan besar dan berbobot memiliki pulp kering dan rasa rata-rata. Jeruk kecil lebih sering ditemukan lebih manis daripada saudaranya yang terlalu besar.
- Negara produsen… Informasi ini tidak selalu tersedia untuk pembeli. Tapi jeruk dari Mediterania dan Amerika Serikat telah lama menjadi yang paling enak. Pemasok yang tidak bermoral sering kali memanen buah jeruk yang belum matang untuk dibawa ke pelanggan dengan selamat. Jeruk tidak memiliki kemampuan pematangan yang sama dengan beberapa buah. Karena itu, jika Anda menemukan jeruk mentah, itu tidak akan matang!
Kesimpulan : Berat dan bau dianggap sebagai faktor utama saat membeli jeruk. Duet inilah yang dapat membantu Anda memahami kematangan dan manisnya jeruk.
Bagaimanapun, meskipun jeruk yang Anda beli tidak manis, Anda tidak perlu kecewa, karena jus dari jeruk segar dengan sesendok kecil gula memiliki semua sifat buah segar. Dan hidangan kuliner yang terbuat dari jeruk adalah mahakarya nyata.
Saat makan jeruk, hal utama adalah jangan berlebihan, dan kemudian buah matahari akan mendukung kekebalan Anda dan membawa kesehatan bagi tubuh Anda!