Pai dan roti yang indah, kemerahan, berkilau, dan harum seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Mereka selalu terlihat sempurna dan menggugah selera di toko-toko dan toko roti, tapi bagaimana Anda bisa mendapatkan efek seperti itu di rumah? Ini sangat sederhana, kami akan mengajar!
1. Telur. Untuk menambah kilau pada permukaan pai dan roti – gunakan telur. Kocok dengan garpu dengan sedikit garam dan oleskan dengan sikat lembut ke produk sebelum dipanggang.
2. Kuning telur… Kuning telur yang dicampur dengan susu atau krim akan memberikan warna kulit yang lebih intens dan kemerahan. Ambil perbandingan 1: 1, campur dan oleskan ke permukaan produk sebelum dipanggang.
3.Protein… Cukup gunakan garpu untuk mengocok putih telur dan lapisi roti sebelum dipanggang. Namun perlu diingat bahwa protein, meskipun akan menambah kilau pada makanan yang Anda panggang, akan membuat kerak menjadi rapuh.
4. Air manis. Jika, tiba-tiba, Anda tidak punya telur, air manis sudah cukup. Larutkan gula dalam sedikit air dan setelah produk matang, langsung di atas yang panas, oleskan air manis dengan kuas di atasnya.
5. Minyak. Untuk memberi warna kemerahan, makanan yang dipanggang diolesi dengan sayur atau mentega cair sebelum dipanggang. Anda tidak akan mencapai kilau yang mengkilap, tetapi kerak kemerahan dijamin. Susu akan memberikan hasil yang sama.
6. Teh kental… Seduh teh hitam, kuat dan, tentu saja, manis. Anda akan terkejut, tetapi jika Anda mengolesi produk dengan teh sebelum dipanggang, keraknya akan sangat mengkilap dan kemerahan.