Bagaimana cara membuat lolipop manis? resep video
Lolipop adalah makanan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa. Dan betapa menariknya memasaknya sendiri, dan tidak membelinya di toko. Anda dapat menggunakan berbagai bahan tambahan alami untuk memberikan rasa permen yang sesuai dengan selera Anda.
Membuat permen gula sederhana di rumah sangat sederhana. Banyak gigi manis, bahkan di masa kanak-kanak, mengatasi perwujudan resep sederhana ini. Untuk membuat hidangan ini, Anda memerlukan hal-hal berikut: – 300 gram gula; – 100 gram air; - cetakan (logam atau silikon); - minyak sayur; - panci dengan bagian bawah yang tebal.
Campur air dan gula dalam panci dan taruh di atas api terkecil. Perhatikan campurannya dan aduk terus dengan sendok kayu. Anda perlu memanfaatkan momen ketika gula benar-benar larut dalam air dan minuman menjadi warna kuning-kuning yang indah. Jika Anda tidak punya waktu untuk mengeluarkan panci dari api saat ini, gula akan terbakar dan permen akan terasa pahit; jika Anda mematikan api lebih awal, permen tidak akan mengeras.
Tuang massa ke dalam kaleng minyak sayur tidak berbau yang sudah diolesi minyak sebelumnya. Saat lolipop sudah agak mengeras, masukkan stiknya. Untuk tujuan ini, tusuk gigi biasa atau tusuk sate canapé cocok. Tunggu sampai permen benar-benar mengeras dan dingin, dan Anda bisa menikmati hidangannya.
Jangan gunakan peralatan masak enamel untuk membuat permen
Gula lolipop dengan jus berry
Anda bisa menggunakan jus buah sebagai pengganti air untuk membuat permen. Dapatkan segelas jus segar dari raspberry, blackberry, ceri, stroberi, dan hadiah alam lainnya (jika Anda menggunakan beri asam, misalnya, cranberry, jangan lupa untuk menambah jumlah gula). Tuang jus ke dalam panci, tambahkan dua pertiga gelas gula dan didihkan dengan api kecil, aduk secara teratur. Saat campuran berubah menjadi coklat kemerahan, tambahkan sedikit vanila dan kayu manis ke dalam campuran, aduk untuk terakhir kalinya, angkat campuran dari api dan tuangkan ke dalam cetakan.
Jika mau, Anda bisa membuat lolipop dengan jus buah yang dibeli di toko, tambahkan kacang, madu, sirup mint, beri utuh, dan makanan lezat lainnya.
Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai makanan manis. Yang terakhir dapat mempersiapkan diri mereka sendiri dengan tambahan alkohol. Untuk permen ini Anda akan membutuhkan produk berikut: – gula; - air; - Brendi; - gula bubuk.
Masukkan 300 gram gula pasir, 150 gram air, satu sendok teh brendi dan satu sendok makan gula bubuk ke dalam panci logam, nyalakan api kecil dan aduk terus. Saat gelembung mulai mengapung dari dasar panci, matikan api dan tuangkan campuran ke dalam cetakan.