Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 192 kKal | 1684 kKal | 11.4% | 5.9% | 877 gram |
| Protein | 3.2 gram | 76 gram | 4.2% | 2.2% | 2375 gram |
| Lemak | 8.4 gram | 56 gram | 15% | 7.8% | 667 gram |
| Karbohidrat | 26.7 gram | 219 gram | 12.2% | 6.4% | 820 gram |
| Serat makanan | 0.9 gram | 20 gram | 4.5% | 2.3% | 2222 gram |
| air | 60 gram | 2273 gram | 2.6% | 1.4% | 3788 gram |
| Abu | 0.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 5.6% | 938 gram |
| Retinol | 0.096 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.045 mg | 1.5 mg | 3% | 1.6% | 3333 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.255 mg | 1.8 mg | 14.2% | 7.4% | 706 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 7.5% | 694 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 gram |
| Vitamin B9, folat | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.6% | 3333 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.2% | 1000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 4.5% | 1169 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.17 mg | 20 mg | 0.9% | 0.5% | 11765 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 188 mg | 2500 mg | 7.5% | 3.9% | 1330 gram |
| Kalsium, Ca | 120 mg | 1000 mg | 12% | 6.3% | 833 gram |
| Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 gram |
| Natrium, Na | 60 mg | 1300 mg | 4.6% | 2.4% | 2167 gram |
| Belerang, S | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.7% | 3125 gram |
| Fosfor, P. | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 6.5% | 800 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 0.6% | 8571 gram |
| Mangan, Mn | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 2% | 2564 gram |
| Tembaga, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 1.9% | 2703 gram |
| Selenium, Jika | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1.8% | 2895 gram |
| Seng, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.5% | 3529 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| laktosa | 4.43 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 29 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 5.19 gram | maks 18.7 г |
Nilai energinya 192 kkal.
- 0,5 cangkir (4 fl oz) = 66 g (126.7 kKal)
- individu (3.5 fl oz) = 58 g (111.4 kCal)
Es krim, stroberi, 8.4% lemak kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B2 - 14,2%, vitamin B5 - 14,4%, kalsium - 12%, fosfor - 12,5%
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin B5 berpartisipasi dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
Tags: kandungan kalori 192 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna Es krim, stroberi, 8.4% lemak, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Es krim, stroberi, 8.4% lemak