Sup jamur Italia
Persiapan:
1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang selama 3-4 menit sampai berwarna keemasan
warna.
2. Siapkan jamur dan potong yang besar kecil-kecil. Tambahkan
panci, aduk sampai semuanya terendam minyak.
3. Tuang susu, didihkan, tutup dan didihkan selama 5 menit. Bertahap
Tambahkan kaldu sayuran panas dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
4. Di atas panggangan, keringkan irisan roti di kedua sisinya. Campur bawang putih dan
mentega dan oleskan pada roti panggang.
5. Letakkan roti panggang di bagian bawah mangkuk besar atau di bagian bawah empat piring,
Tuang sup di atasnya dan taburi dengan keju parut. Sajikan segera.
Selamat makan!