Konten
Katran disebut juga anjing laut (Sgualus acanthias), namun lebih dikenal dengan nama “katran”. Hiu mewakili keluarga "katranovye" dan detasemen "katranovye", yang merupakan bagian dari genus hiu berduri. Habitat keluarga ini cukup luas, karena ditemukan di perairan beriklim sedang di semua samudra dunia. Pada saat yang sama, kedalaman tempat tinggalnya cukup mengesankan, sekitar satu setengah ribu meter. Panjang individu tumbuh hingga hampir 2 meter.
Tar hiu: deskripsi
Diyakini bahwa hiu katran mewakili spesies hiu paling umum yang diketahui hingga saat ini. Hiu, tergantung pada letak geografis habitatnya, memiliki beberapa nama. Sebagai contoh:
- Katran biasa.
- Hiu berduri biasa.
- Hiu pendek berduri.
- Hiu berduri berhidung tumpul.
- Kataran pasir.
- Katran selatan.
- marigold.
Hiu katran adalah objek olahraga dan penangkapan ikan komersial, karena dagingnya tidak memiliki bau khas amonia yang melekat pada jenis hiu lainnya.
Penampilan
Dibandingkan spesies hiu lainnya, hiu berduri memiliki bentuk tubuh yang lebih ramping. Menurut banyak ahli, bentuk ini lebih sempurna jika dibandingkan dengan bentuk ikan besar lainnya. Panjang tubuh maksimum hiu ini mencapai ukuran sekitar 1,8 meter, meskipun ukuran rata-rata hiu sedikit lebih dari satu meter. Pada saat yang sama, ukuran jantan lebih kecil dibandingkan dengan betina. Karena inti tubuh adalah tulang rawan dan bukan tulang, beratnya jauh lebih ringan, tanpa memandang usia.
Hiu katran memiliki tubuh yang panjang dan ramping, yang memungkinkan pemangsa bergerak dengan mudah dan cepat di kolom air. Kehadiran ekor dengan lobus berbeda memungkinkan hiu melakukan berbagai manuver cepat. Di tubuh hiu, Anda bisa melihat sisik plakoid kecil. Permukaan belakang dan samping predator berwarna abu-abu tua, sedangkan bagian tubuh ini sering memiliki bintik-bintik putih kecil.
Moncong hiu dicirikan oleh titik yang khas, dan jarak dari awal ke mulut sekitar 1,3 kali lebar mulut itu sendiri. Mata terletak pada jarak yang sama dari celah insang pertama, dan lubang hidung sedikit bergeser ke arah ujung moncong. Giginya memiliki panjang yang sama dan tersusun dalam beberapa baris pada rahang atas dan bawah. Giginya cukup tajam, yang memungkinkan hiu menggiling makanan menjadi potongan-potongan kecil.
Sirip punggung dibentuk sedemikian rupa sehingga terdapat paku yang agak tajam di pangkalnya. Pada saat yang sama, ukuran duri pertama tidak sesuai dengan ukuran sirip dan jauh lebih pendek, tetapi duri kedua hampir sama tingginya, tetapi hanya sirip punggung kedua, yang agak lebih kecil.
Menarik untuk diketahui! Di area uXNUMXbuXNUMXbkepala hiu katran, kira-kira di atas mata, terlihat proses yang cukup pendek yang disebut lobus.
Hiu tidak memiliki sirip dubur, dan sirip dada berukuran mengesankan, dengan tepi agak cekung. Sirip perut terletak di pangkal, diproyeksikan oleh lokasi sirip punggung kedua.
Hiu yang paling tidak berbahaya. Hiu – Katran (lat. Squalus acanthias)
Gaya hidup, perilaku
Hiu katran menavigasi wilayah perairan laut dan samudra yang luas berkat gurat sisi yang sensitif. Dia mampu merasakan getaran sekecil apa pun yang merambat di kolom air. Selain itu, hiu memiliki indra penciuman yang berkembang dengan baik. Organ ini dibentuk oleh lubang-lubang khusus yang terhubung langsung dengan daerah tenggorokan ikan.
Hiu katran merasakan potensi mangsanya dari jarak yang sangat jauh. Karena karakteristik aerodinamis tubuhnya yang sangat baik, pemangsa mampu mengejar setiap penghuni bawah air yang termasuk dalam makanannya. Sehubungan dengan manusia, spesies hiu ini tidak menimbulkan bahaya apapun.
Berapa lama katran hidup
Sebagai hasil dari pengamatan para ilmuwan, dimungkinkan untuk menetapkan bahwa hiu katran dapat hidup setidaknya selama 25 tahun.
Dimorfisme seksual
Dimungkinkan untuk membedakan betina dari jantan, kecuali ukurannya. Oleh karena itu, kami dapat dengan aman mengatakan bahwa dimorfisme seksual pada spesies ini diekspresikan dengan buruk. Sebagai aturan, laki-laki selalu lebih kecil dari perempuan. Jika betina mampu tumbuh hingga satu setengah meter, maka ukuran jantan tidak melebihi satu meter. Dimungkinkan untuk membedakan hiu katran dari jenis hiu lainnya dengan tidak adanya sirip dubur, terlepas dari jenis kelamin individu tersebut.
Kisaran, habitat
Seperti disebutkan di atas, habitat predator ini sangat luas, sehingga dapat ditemukan di mana saja di lautan. Spesies hiu yang relatif kecil ini ditemukan di lepas pantai Jepang, Australia, di dalam Kepulauan Canary, di perairan teritorial Argentina dan Greenland, serta Islandia, baik di Samudra Pasifik maupun Hindia.
Predator ini lebih suka menghuni perairan sedang, oleh karena itu, di perairan yang terlalu dingin dan di perairan yang terlalu hangat, predator ini tidak ditemukan. Pada saat yang sama, hiu katran mampu melakukan migrasi yang cukup lama.
Fakta yang menarik! Hiu katran atau anjing laut muncul lebih dekat ke permukaan air hanya pada malam hari dan hanya pada kondisi suhu air sekitar +15 derajat.
Spesies hiu ini terasa enak di perairan Laut Hitam, Okhotsk, dan Bering. Predator lebih suka tinggal di dekat garis pantai, tetapi saat berburu mereka bisa berenang jauh ke perairan terbuka. Pada dasarnya, mereka berada di lapisan bawah air, tenggelam hingga kedalaman yang cukup.
Diet
Karena hiu katran adalah ikan predator, berbagai ikan, serta krustasea, menjadi makanan pokoknya. Seringkali hiu memakan cephalopoda, serta berbagai cacing yang hidup di dasar tanah.
Ada kasus ketika hiu hanya menelan ubur-ubur dan juga memakan rumput laut. Mereka dapat mengikuti kawanan ikan pakan jarak jauh, terutama yang berhubungan dengan pantai Atlantik Amerika, serta pantai timur Laut Jepang.
Penting untuk diketahui! Terlalu banyak hiu berduri dapat menyebabkan kerusakan serius pada perikanan. Orang dewasa merusak jaring, dan juga memakan ikan yang jatuh ke jaring atau di kail.
Selama periode dingin, remaja, serta dewasa, turun hingga kedalaman 200 meter, membentuk banyak kawanan. Biasanya, pada kedalaman seperti itu terdapat rezim suhu konstan dan banyak makanan, berupa ikan tenggiri dan ikan teri. Saat di luar hangat atau panas, katrans bisa berburu kapur sirih secara berkelompok.
Reproduksi dan keturunan
Hiu katran, dibandingkan dengan banyak ikan bertulang lainnya, adalah ikan vivipar, sehingga pembuahan terjadi di dalam ikan. Setelah permainan kawin yang berlangsung di kedalaman sekitar 40 meter, telur yang berkembang muncul di tubuh betina yang terletak di kapsul khusus. Setiap kapsul dapat berisi 3 hingga 15 telur, dengan diameter rata-rata hingga 40 mm.
Proses melahirkan keturunan membutuhkan waktu lama, sehingga kehamilan bisa berlangsung antara 18 hingga 22 bulan. Sebelum melahirkan, hiu memilih tempat yang cocok, tidak jauh dari garis pantai. Betina melahirkan 6 hingga 29 benih, dengan panjang rata-rata hingga 25 cm. Hiu muda memiliki penutup tulang rawan khusus pada duri, sehingga saat lahir mereka tidak membahayakan betina. Segera setelah lahir, selubung ini menghilang dengan sendirinya.
Setelah kelahiran berikutnya, telur baru mulai matang di ovarium betina.
Di perairan yang lebih dingin, hiu katran remaja lahir di suatu tempat di tengah musim semi; di perairan Laut Jepang, proses ini terjadi pada akhir Agustus. Setelah lahir, benih ikan hiu selama beberapa waktu masih memakan isi kantung kuning telur, tempat terkonsentrasinya suplai nutrisi utama.
Penting untuk diketahui! Hiu muda cukup rakus, karena membutuhkan energi yang cukup untuk bernafas. Dalam hal ini, katrans remaja hampir selalu menelan makanan.
Setelah lahir, benih ikan hiu mulai hidup mandiri dan mendapatkan makanannya sendiri. Setelah sebelas tahun hidup, katran jantan menjadi dewasa secara seksual ketika panjang tubuhnya mencapai sekitar 80 cm. Sedangkan untuk betina baru bisa berkembang biak setelah satu setengah tahun, saat mencapai panjang sekitar 1 meter.
Kataran hiu. Ikan Laut Hitam. Squalus akantias.
Semua jenis hiu dibedakan dengan adanya kecerdasan, kekuatan bawaan, dan kelicikan predator. Terlepas dari fakta tersebut, hiu katran memiliki musuh alami, lebih kuat dan lebih berbahaya. Salah satu predator paling ditakuti yang hidup di lautan dunia adalah paus pembunuh. Pengaruh serius terhadap jumlah hiu ini diberikan oleh manusia, begitu pula ikan landak. Ikan ini, jatuh ke mulut hiu, berhenti di tenggorokannya dan ditahan di sana dengan bantuan jarumnya. Akibatnya, ini menyebabkan kelaparan predator ini.
Status populasi dan spesies
Hiu katran adalah perwakilan dari dunia bawah laut, yang tidak terancam oleh apapun akhir-akhir ini. Dan ini, terlepas dari kenyataan bahwa hiu memiliki kepentingan komersial. Di hati hiu, para ilmuwan telah mengidentifikasi zat yang dapat menyelamatkan seseorang dari beberapa bentuk onkologi.
Properti Berguna
Daging, hati, dan tulang rawan hiu katran mengandung banyak sekali komponen bermanfaat yang berdampak positif pada fungsi organ dalam seseorang. Harus diingat bahwa komponen ini bukanlah obat mujarab.
Daging dan hati mengandung asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 dalam jumlah yang cukup, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem kardiovaskular dan sistem peredaran darah. Asam lemak omega-3 membantu mengurangi risiko penyakit jantung, mengurangi risiko berbagai proses inflamasi, merangsang sistem kekebalan, dll. Selain itu, daging mengandung elemen jejak, serta seluruh kompleks vitamin dan asam amino, termasuk protein yang mudah dicerna.
Lemak hati katrans ditandai dengan sejumlah besar vitamin "A" dan "D". Jumlahnya lebih banyak di hati hiu daripada di hati ikan kod. Kehadiran alkilgliserida berkontribusi pada modulasi kekebalan tubuh, meningkatkan ketahanannya terhadap infeksi dan penyakit jamur. Untuk pertama kalinya, squalene diisolasi dari hati ikan hiu, yang berperan dalam proses metabolisme tubuh dan mendorong pemecahan kolesterol. Jaringan tulang rawan hiu katran mengandung kolagen konsentrasi tinggi dan banyak komponen lainnya. Persiapan yang dibuat berdasarkan jaringan tulang rawan membantu dalam memerangi penyakit sendi, radang sendi, osteochondrosis, dan juga untuk pencegahan munculnya neoplasma ganas.
Selain bermanfaat, hiu katran atau lebih tepatnya dagingnya juga bisa merugikan seseorang. Pertama, dalam kasus intoleransi individu, tidak disarankan untuk memakan daging hiu ini, dan kedua, yang khas untuk predator laut berumur panjang, dagingnya mengandung merkuri, yang membatasi konsumsi daging untuk kategori orang seperti itu. wanita hamil dan menyusui, anak kecil , orang tua, serta orang yang lemah akibat penyakit parah.
Sbg penutup
Mengingat fakta bahwa hiu adalah predator yang kuat dan besar, asosiasi negatif muncul saat menyebut mereka dan seseorang membayangkan mulut besar, secara harfiah dihiasi dengan gigi tajam yang siap mencabik-cabik mangsanya. Adapun hiu katran merupakan predator yang tidak pernah menyerang seseorang, artinya tidak menimbulkan bahaya apapun baginya. Pada saat yang sama, itu adalah objek makanan yang berharga, yang tidak dapat dikatakan tentang predator serupa lainnya.
Yang menarik adalah semua bagian tubuh menemukan kegunaannya. Kulit hiu ditutupi sisik yang tajam, sehingga digunakan untuk memoles produk kayu. Jika kulit diproses menggunakan teknologi khusus, maka ia memperoleh tekstur shagreen yang terkenal, setelah itu berbagai produk dibuat darinya. Daging katran memiliki ciri gurih karena tidak berbau amonia jika dimasak dengan benar. Oleh karena itu, daging dapat digoreng, direbus, dipanggang, diasinkan, diasap, dll. Banyak pecinta kuliner lebih menyukai sup sirip hiu. Telur hiu juga digunakan, yang memiliki lebih banyak kuning telur daripada telur ayam. Anda bisa membeli daging hiu dalam bentuk kalengan, beku, atau segar.