Konten
- Lavash roll dengan salmon. resep video
- Lavash roll dengan salmon asin, krim keju, dan rempah-rempah: metode memasak
- Lavash roll dengan salmon kalengan: metode memasak
- Lavash roll dengan salmon dan mentimun segar: metode memasak
- Lavash roll dengan salmon asap: metode memasak
- Pilihan lain untuk mengisi pita roll
Lavash roll dengan salmon. resep video
Lavash adalah roti Kaukasia tipis yang lebih mirip daun, dan salmon adalah ikan merah yang lezat. Tampaknya, apa kesamaan produk yang berbeda tersebut? Tetapi jika Anda dengan terampil menggabungkan satu dengan yang lain, dan bahkan menambahkan beberapa komponen lainnya, Anda mendapatkan hidangan pembuka dingin yang luar biasa – roti gulung dengan salmon.
Lavash roll dengan salmon dapat disajikan dengan meja sehari-hari dan pesta. Selain itu, lavash dengan salmon disiapkan dengan sederhana dan cepat. Ada banyak pilihan untuk isian, misalnya salmon bisa dipadukan dengan bumbu, aneka sayuran.
Lavash roll dengan salmon asin, krim keju, dan rempah-rempah: metode memasak
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak: – 1 roti pita; – 200 gram salmon asin; – 150-200 gram keju krim Viola atau sejenisnya; – 1 ikat kecil adas.
Potong salmon asin menjadi potongan-potongan kecil. Bilas, keringkan dan cincang halus adas. Aduk bumbu dengan krim keju. Oleskan campuran yang dihasilkan dengan lapisan tipis pada setengah lembar roti pita. Tutup dengan setengah lainnya, ratakan sedikit. Letakkan salmon di atasnya, potong kecil-kecil. Coba gunakan roti pita segar agar mudah digulung.
Jika lavash sempat mengeras, taburi dengan sedikit air hangat dan tunggu hingga lunak kembali.
Bungkus gulungan yang dihasilkan dengan hati-hati dalam bungkus plastik dan dinginkan selama sekitar 1-2 jam. Ini diperlukan agar benar-benar jenuh. Lepaskan film, potong menjadi beberapa bagian setebal 1,5–2 sentimeter. Anda dapat memotong gulungan dan miring. Tempatkan gulungan pita salmon di atas piring dan sajikan.
Alih-alih adas, Anda bisa menggunakan bumbu lain, misalnya peterseli, ketumbar, seledri.
Lavash roll dengan salmon kalengan: metode memasak
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak: – 1 roti pita; – 1 kaleng salmon kalengan dalam jusnya sendiri; – 2 sendok makan mayones atau krim asam; – 100 gram keju keras; - garam; - lada hitam bubuk secukupnya.
Keluarkan ikan dari kaleng, tiriskan kelebihan cairan. Hancurkan salmon dengan garpu, tambahkan 1 sendok makan mayones atau krim asam, bumbui dengan garam, merica, dan aduk. Parut keju di parutan sedang, tambahkan 1 sendok makan mayones dan aduk juga.
Oleskan campuran keju dengan mayones (krim asam) ke setengah lembar roti pita, distribusikan secara merata. Tutup dengan setengah lainnya, oleskan campuran salmon dan mayones. Gulung, bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan. Setelah 1-2 jam, lepaskan foil, potong gulungan dan sajikan.
Lavash roll dengan salmon dan mentimun segar: metode memasak
Isi untuk gulungan pita bisa sangat berbeda. Misalnya, Anda bisa membuat roti gulung dengan salmon dan mentimun atau tomat segar.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak:
– 1 roti pita; – 150-200 gram salmon asin;
– 1 mentimun; – 2 sendok makan mayones atau krim asam.
Potong salmon menjadi irisan tipis kecil, mentimun menjadi irisan yang sangat tipis. Oleskan selembar roti pita, olesi setengahnya dengan mayones atau krim asam, oleskan salmon. Tutup dengan setengah lainnya, olesi dengan mayones (krim asam), olesi irisan mentimun. Putar gulungan, tutup dengan cling film dan dinginkan selama beberapa jam. Saat gulungan telah dingin dan direndam, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Tomat bisa digunakan sebagai pengganti mentimun. Potong menjadi irisan tipis dengan pisau yang sangat tajam, biarkan kelebihan cairan mengalir. Selanjutnya, siapkan hidangan seperti yang dijelaskan di atas.
Lavash roll dengan salmon asap: metode memasak
Anda bisa memasak roti pita dengan salmon, menggunakan bukan ikan asin, tetapi ikan asap. Hasilnya, hidangannya akan menjadi sangat enak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak: – 1 roti pita; – 300 gram salmon asap (asap panas atau dingin); – 2 siung bawang putih; – 1 ikat adas; – 1 sendok makan mayones atau krim asam; - sejumput garam.
Potong salmon asap menjadi irisan tipis. Cincang halus bawang putih dan sayuran yang sudah dicuci, giling dengan garam sampai bubur homogen terbentuk. Sebarkan di atas selembar roti pita. Sebarkan piring salmon secara merata di atasnya. Gulung roti pita dengan isian menjadi gulungan, tutup dengan cling film dan dinginkan di lemari es. Yang terbaik adalah membiarkan gulungan itu di lemari es semalaman, karena akan menjadi sangat empuk.
Bawang putih dapat dilewatkan melalui pemeras bawang putih atau diparut di parutan halus
Pilihan lain untuk mengisi pita roll
Anda juga dapat membuat roti gulung yang lezat dengan ikan yang lebih murah dan lezat. Misalnya, jika kita berbicara tentang ikan merah, salmon dapat berhasil diganti dengan salmon atau arang merah muda yang lebih murah. Isi yang sangat baik untuk roti gulung seperti itu akan dibuat dari pike hinggap asap, lele, pike, bream, dll. Sebagai komponen tambahan, keju cottage, keju feta, acar mentimun, zaitun sangat cocok. Singkatnya, setiap spesialis kuliner, saat menyiapkan roti gulung pita dengan ikan, dapat menggunakan bahan-bahan yang tersedia dan fokus secara eksklusif pada seleranya sendiri.