Konten
Salad mentimun: kesegaran dan manfaat. Video memasak
Mentimun adalah salah satu sayuran paling populer dan tersebar luas di seluruh planet ini, yang tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga kandungan dalam yang kaya. Mentimun ditemukan di banyak salad yang dapat disiapkan sepanjang tahun.
Salad mentimun: bagaimana cara memasaknya?
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: – 2 butir telur rebus; – 2 mentimun berukuran sedang; – 50 g keju keras; – mayones, garam secukupnya, lada hitam dan rempah-rempah.
Mentimun dan telur harus dipotong-potong, garam dan dibumbui dengan mayones dicampur dengan rempah-rempah. Taburi salad yang sudah disiapkan di atasnya dengan keju parut.
Jika Anda ingin membuat salad mentimun segar lebih menggugah selera, Anda bisa menambahkan bawang putih yang diiris ke dalam saus.
Mentimun dengan tongkat kepiting
Mempertimbangkan resep liburan untuk salad mentimun, Anda bisa berhenti di salad dengan stik kepiting. Ini membutuhkan: – 1 kaleng jagung kalengan; – 1 bungkus tongkat kepiting; - 3 telur; – 2 mentimun segar; – 1 ikat adas; - garam secukupnya.
Potong mentimun dan telur menjadi potongan-potongan, tongkat kepiting menjadi cincin. Tuang semuanya ke dalam mangkuk, tambahkan jagung di sana, taburi salad dengan bumbu dan bumbui dengan mayones. Dengan tidak adanya mentimun segar dalam resep ini, mentimun kalengan juga dapat digunakan, tetapi dalam hal ini garam harus ditambahkan lebih sedikit.
Salad mentimun ala korea
Dibutuhkan beberapa waktu untuk membuat salad dari mentimun ini, tetapi pasti akan menarik bagi mereka yang lebih suka resep salad cabai. Dari bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk menemukan:
– 300 gram daging sapi; – 4 mentimun; – 3 wortel; – 2 bawang bombay; – 1 kepala bawang putih; – 30 g minyak sayur; – 1/2 sendok teh cuka; – 5 g cabai; - garam secukupnya. dalam satu potong dan didihkan dengan sedikit air sampai empuk. Potong wortel menjadi potongan-potongan, bawang menjadi dua cincin dan goreng dalam minyak sayur. Mentimun harus dipotong menjadi cincin dan digoreng ringan, lalu campur semua bahan, bumbui dengan campuran cuka, minyak sayur panas, bawang putih cincang, merica dan garam. Selada harus dimasukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 12 jam.
Resep klasik untuk salad mentimun sederhana hingga dasar: cukup potong mentimun menjadi irisan dan campur dengan adas dan bawang, bumbui dengan krim asam dengan lada hitam dan garam. Anda tidak akan mengejutkan tamu dengan salad seperti itu, tetapi atas dasar itu Anda dapat membuat hidangan pembuka pedas.
Untuk melakukan ini, cukup dengan mengubah bentuk irisan mentimun menjadi irisan tipis, yang paling baik diperoleh dengan menggunakan pemotong sayur khusus, dan mengambil sausnya bukan dari krim asam, tetapi dari minyak zaitun, cuka dan jus lemon, semuanya masuk proporsi yang sama. Kelopak mentimun diletakkan di atas piring, ditaburi merica dan garam, lalu ditaburi saus.