Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 151.8 kKal | 1684 kKal | 9% | 5.9% | 1109 gram |
| Protein | 20 gram | 76 gram | 26.3% | 17.3% | 380 gram |
| Lemak | 5.1 gram | 56 gram | 9.1% | 6% | 1098 gram |
| Karbohidrat | 6.9 gram | 219 gram | 3.2% | 2.1% | 3174 gram |
| asam organik | 1.2 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 4.5 gram | 20 gram | 22.5% | 14.8% | 444 gram |
| air | 8.5 gram | 2273 gram | 0.4% | 0.3% | 26741 gram |
| Abu | 5.5 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.7% | 1800 gram |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 1 mg | 1.8 mg | 55.6% | 36.6% | 180 gram |
| Vitamin C, askorbat | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 7.3% | 900 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 11.32 mg | 20 mg | 56.6% | 37.3% | 177 gram |
| niasin | 8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 2480 mg | 2500 mg | 99.2% | 65.3% | 101 gram |
| Kalsium, Ca | 495 mg | 1000 mg | 49.5% | 32.6% | 202 gram |
| Magnesium, mg | 440 mg | 400 mg | 110% | 72.5% | 91 gram |
| Natrium, Na | 82 mg | 1300 mg | 6.3% | 4.2% | 1585 gram |
| Fosfor, P. | 824 mg | 800 mg | 103% | 67.9% | 97 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 82 mg | 18 mg | 455.6% | 300.1% | 22 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 4 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 151,8 kkal.
Teh hitam panjang (menyeduh kering) kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B2 - 55,6%, vitamin C - 11,1%, vitamin PP - 56,6%, kalium - 99,2%, kalsium - 49,5%, magnesium - 110% , fosfor - 103%, besi - 455,6%
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Magnesium berpartisipasi dalam metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek stabilisasi pada membran, diperlukan untuk mempertahankan homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko hipertensi, penyakit jantung.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Perangkat keras merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
Anda dapat menemukan panduan lengkap untuk produk yang paling berguna di lampiran.
RESEP DENGAN PRODUK Teh hitam panjang (dry brewing)
Tags: kandungan kalori 151,8 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, mengapa teh hitam panjang (teh kering), kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Teh hitam (teh kering)
Nilai energi, atau kandungan kalori Adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi suatu produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai energi makanan juga disebut “kalori makanan”, jadi awalan kilo sering dihilangkan saat menentukan kalori dalam (kilo) kalori. Anda dapat melihat tabel energi terperinci untuk produk Rusia.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang di hadapannya kebutuhan fisiologis seseorang untuk zat dan energi yang diperlukan terpenuhi.
vitamin, zat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan daripada hewan. Kebutuhan vitamin sehari-hari manusia hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti zat anorganik, vitamin dihancurkan dengan pemanasan yang kuat. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau memproses makanan.
2021-02-17