Siapa di antara kita yang tidak suka makanan penutup? Bahkan mereka yang sedang diet atau mengikuti pola diet ketat cepat atau lambat akan menginginkan yang manis-manis. Agar tidak menyerah pada godaan, tidak mengganggu rezim nutrisi yang tepat, yang terbaik adalah menemukan resep yang sesuai dan belajar cara memasak makanan penutup yang sehat dan rendah kalori.
Makanan Penutup Rendah Kalori dengan Manfaat Kesehatan
Hampir semua makanan penutup dapat dibuat lebih sehat dengan mengurangi jumlah gula dan tepung olahan – makanan yang paling tidak sehat.
Mengganti gula sangat mudah. Sebagai permulaan, gunakan varietas cokelat seperti Demerara. Gula tebu tidak sepenuhnya dimurnikan, sehingga masih mengandung nutrisi. Selain itu, ini memberi permen rasa dan rasa khusus. Pemanis alami sering ditemukan di supermarket – sirup artichoke Yerusalem. Dibandingkan dengan gula pasir / gula rafinasi, pengganti tidak menyebabkan peningkatan tajam gula darah, mereka mengandung elemen yang berguna. Ibu rumah tangga yang berpengalaman menambahkannya ke kue, jeli, casserole buatan sendiri.
Tapi lebih baik tidak terbawa dengan kue madu. Menjalani perlakuan panas, semua manfaat madu hilang, sementara senyawa berbahaya terbentuk. Sangat ideal untuk menambahkan madu ke makanan penutup yang tidak memerlukan pemanasan lebih dari 40 derajat.
Tepung olahan adalah pengganti yang bagus untuk tepung gandum utuh. Itu membuat muffin kembung dan sangat bagus untuk biskuit. Anda dapat membuat kue buatan sendiri yang lezat menggunakan jagung, soba, gandum, oatmeal, dan dalam kasus yang jarang terjadi, tepung kacang. Omong-omong, yang terakhir mudah disiapkan di rumah: Anda hanya perlu menggiling almond atau kacang favorit lainnya dalam penggiling kopi.
Buah-buahan segar dan kering, beri, serta beberapa sayuran (wortel, labu) dan keju cottage dianggap sebagai beberapa bahan paling sehat untuk makanan penutup rendah kalori. Komponen yang disajikan membentuk kombinasi berguna yang tak terhitung jumlahnya.
Daftar makanan penutup rendah kalori
Permen baik tidak hanya untuk suasana hati yang baik, tetapi juga untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa suguhan paling sehat yang Anda mampu, bahkan saat diet.
- coklat pahit menjaga pembuluh darah dalam kondisi yang baik. Fakta ini dikonfirmasi oleh penelitian ilmiah. Komposisinya harus mengandung kakao minimal 75%. Sebatang cokelat hitam, seperti baterai, memberi energi, membantu berkonsentrasi, mengurangi stres;
- makanan penutup dengan buah-buahan kering dalam hal kegunaan mereka menempati urutan kedua setelah cokelat. Ini adalah gudang serat, antioksidan. Membantu menghilangkan edema, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh;
- madu termasuk zat aktif biologis, antioksidan, vitamin kelompok C, B, mineral (fosfor, zat besi, natrium, kalium, magnesium). Makanan penutup berbahan dasar madu wajib ada di lemari es Anda;
- halva itu sendiri, itu adalah makanan penutup yang sangat baik yang mengandung lemak sehat untuk tubuh. Produk alaminya adalah biji yang digiling dengan kacang dan madu. Ini adalah koktail energi penurun kolesterol yang nyata;
- selai dan marshmallow adalah makanan penutup berkalori terendah di antara permen sehat. Mereka mengandung serat larut - pektin - yang membersihkan pembuluh darah, menghilangkan racun, dan menurunkan kadar kolesterol. Makanan ini baik untuk perut.
Catat resep makanan penutup yang sehat dan rendah kalori dan masak dengan senang hati! Tapi ingat aturan utamanya: ukuran penting dalam segala hal. Sedikit cokelat atau beberapa marshmallow di pagi hari tidak akan mengancam Anda dengan peningkatan berat badan yang tajam. Tapi kue utuh alih-alih makan malam pasti akan berlebihan!