Di antara semua koktail berbasis rum, Mojito adalah yang paling populer. Cara membuatnya mudah, Anda hanya perlu mengetahui komposisi, proporsi dan rum mana yang harus dipilih. Dalam banyak hal, rasa koktail tergantung pada rum.
Menurut resep klasik, Mojito disiapkan berdasarkan varietas rum ringan, tetapi jenis gelap juga mulai aktif digunakan baru-baru ini. Penikmat mengatakan bahwa ini sama sekali tidak memengaruhi rasa koktail yang sudah jadi dan hanya menguntungkan pemilik bar.
Faktanya adalah bahwa varietas gelap tua, yang biasanya diminum dalam bentuk murni, lebih mahal daripada yang terang. Di Eropa, wiski dan cognac bersaing dengan rum untuk menarik minat pecinta alkohol kuat yang sudah tua, akibatnya permintaan rum gelap menurun, jadi mereka mulai membuat Mojito berdasarkan itu.
Penggunaan rum gelap (emas) meningkatkan biaya koktail, tetapi tidak mempengaruhi rasanya sama sekali.
Di antara merek yang paling umum digunakan adalah "Habana Club" dan "Ron Varadero". Diyakini bahwa Bacardi rum, yang populer di kalangan kita, bukanlah pilihan terbaik untuk Mojito, tetapi banyak bartender tidak setuju dengan pernyataan ini dan menyiapkan koktail berdasarkan Bacardi. Bagi orang awam yang sederhana, merek bukanlah hal yang mendasar, karena rasa rum akan hilang jika dicampur dengan soda, jeruk nipis, dan gula.
Bagaimana cara mengganti rum di Mojito
Hampir semua bahan bisa diganti. Semuanya sangat sederhana: Anda dapat menggunakan vodka sebagai basis alkohol. Mint segar juga tidak selalu tersedia, solusi aslinya adalah menambahkan sirup mint ke koktail, yang menghilangkan kebutuhan untuk menuangkan gula.