Mitos tentang diet penderita diabetes

Tidak mungkin untuk menilai elemen mana yang lebih penting, tetapi banyak studi klinis menunjukkan bahwa nutrisi yang tepat dapat mengembalikan kadar glukosa darah ke tingkat normal. Sayangnya, banyak mitos yang muncul seputar diet diabetes dan gaya hidup yang harus dijalani oleh penderita diabetes. Secara keseluruhan, masih ada persepsi bahwa itu adalah diet yang sangat rumit yang membuat kehidupan sehari-hari menjadi sulit dan membutuhkan banyak pengorbanan. Berikut adalah mitos yang paling umum.

Seseorang dengan diabetes tidak harus melepaskan karbohidrat. Meskipun karbohidrat memiliki efek terbesar pada kadar gula darah, mereka tidak dapat sepenuhnya dihilangkan karena memberikan energi bagi tubuh. Anda hanya perlu belajar memilih produk yang memiliki indeks glikemik rendah. Untuk penderita diabetes, buah-buahan, sayuran dan biji-bijian adalah yang terbaik.

Ini tidak benar – protein adalah bagian penting dari diet. Terlebih lagi, produk protein dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius, misalnya penyakit kardiovaskular. Ini karena daging – meskipun tidak semua jenis daging – mengandung lemak tak jenuh yang tinggi. Dan semakin banyak kita makan, semakin besar risikonya terhadap pembuluh darah. Itu sebabnya diet penderita diabetes tidak boleh mengandung lebih dari 15-20 persen. produk protein.

Ini salah. Pertama-tama, penderita diabetes harus makan dengan baik, tetapi itu tidak berarti bahwa semua hidangan harus dimasak. Jika keluarga makan sehat, yang sakit bisa makan apa yang mereka makan. Menu mungkin termasuk hidangan yang direbus dan bahkan digoreng. Menu mungkin termasuk hidangan yang umumnya dianggap tidak sehat (misalnya bigos), Anda hanya perlu memakannya secukupnya. Setiap orang sehat untuk mencari bentuk persiapan makanan yang lebih sehat dan kurang kalori.

Ini juga mitos. Diet seimbang tidak memerlukan penggunaan produk makanan. Selain itu, harganya mahal dan nilai gizinya terkadang dipertanyakan. Memberi label makanan dengan kata "untuk penderita diabetes" terutama berlaku untuk permen. Sayangnya, mereka mengandung banyak lemak, terutama lemak jenuh. Biskuit, coklat atau manisan untuk penderita diabetes juga meningkatkan kadar glukosa darah dan dapat menyebabkan diare pada beberapa orang. Jadi lebih baik makan sepotong kue buatan sendiri atau sepotong cokelat untuk memuaskan rasa "sesuatu yang manis".

Manisnya buah bukan merupakan kontraindikasi untuk memakannya. Salad buah akan menjadi pelengkap sempurna untuk diet Anda. Perlu juga diingat bahwa buah adalah sumber vitamin, mineral, dan serat yang berharga. Bahan-bahan ini melindungi tubuh terhadap penyakit jantung, masalah pencernaan, dan juga terhadap kelebihan berat badan. Namun, harus diingat bahwa, seperti dalam kasus manisan, jika buahnya sangat manis (anggur), ada baiknya memakannya dalam jumlah sedang.

Ini salah. Kebutuhan vitamin dan mineral harian pada penderita diabetes sama dengan kebutuhan pada orang sehat. Mengkonsumsi vitamin tambahan dapat diindikasikan pada wanita hamil, orang tua, orang yang bervegetarian atau diet rendah kalori, tetapi ini tidak terkait dengan diabetes. Cukup makan sayur dan buah segar, kacang-kacangan dan minyak zaitun setiap hari agar tubuh berfungsi secara efisien. Dengan pola makan yang sehat, juga tidak perlu melengkapi tubuh. Namun, setiap penderita diabetes harus membatasi asupan natriumnya, yakni garam meja.

Itu tidak benar. Seorang pasien diabetes dapat minum sedikit alkohol, tetapi harus memasukkan kandungan kalorinya dalam menu sehari-hari. Perlu ditambahkan bahwa minuman berkalori (misalnya alkohol manis) dapat menyebabkan penambahan berat badan, yang tidak bermanfaat bagi penderita diabetes.