Nutrisi: makanan yang tepat untuk membantu anak Anda kembali bugar

Ddalam beberapa hari, si kecil Anda telah memakai tambang papier-mâché. Dia merangkak, dia pemarah dan mudah menangis. Yakinlah, itu normal pada saat ini tahun! Jika dia memiliki rantai penyakit musim dingin ini – radang amandel, pilek, flu, dan infeksi lambung lainnya – sistem kekebalannya harus menggunakan sumber dayanya sendiri untuk mempertahankan diri. cadangan vitamin dan mineral, khususnya zat besi dan vitamin C, dua zat yang menghancurkan virus dan mikroba. Tetapi dengan memasukkan ini nutrisi pengencang yang kurang, akan cepat direvitalisasi. Tanpa lupa berpromosi flora usus yang seimbang sehingga daya tahan tubuhnya lebih efisien. Masukkan makanan fermentasi seperti yogurt ke dalam menu.

Asupan zat besi yang sangat diperlukan

Kekurangan zat besimasih sangat umum hari ini : menurut Program Gizi Kesehatan Nasional (PNNS), mempengaruhi antara 20 dan 30% anak-anak hingga 3 tahuns dan, menurut Prof. Patrick Tounian, kepala departemen nutrisi pediatrik dan gastroenterologi di rumah sakit Trousseau, di Paris, antara 10 dan 20% anak-anak berusia antara 3 dan 10 tahun. Namun, mineral ini adalah konstituen penting dari hemoglobin : kekurangan menyebabkan oksigenasi darah yang buruk dan, pada gilirannya, menyebabkan kelelahan yang signifikan pada anak-anak. Jika Anda menemukan si kecil Anda pucat dan lelah, temui dokternya. Pemeriksaan menyeluruh dan, jika perlu, tes darah untuk: dosis stok besinya (ferritin) cukup untuk mendeteksi anemia, yang mungkin diresepkan oleh praktisi suplementasi zat besi selama kurang lebih tiga bulan. Tetapi sebagian besar waktu, dia terutama akan merekomendasikan untuk memaksakan makanan yang mengandungnya.

Menurut Badan Keamanan Pangan Nasional (ANSES), asupan zat besi yang direkomendasikan darimana 7 mg dari 1 hingga 9 tahunDan kemudian 8 mg dari 10 hingga 12 tahun. “Sejak usia 3 tahun, siapkan satu atau dua porsi setiap hari, disesuaikan dengan usia dan rasa laparnya, daging merah atau ikan”, rekomendasi Profesor Tounian. Pilih daging sapi, bebek, udang atau kerang yang disebut besi "heme" sangat baik diasimilasi oleh tubuh. Menurut PNNS, porsi protein yang direkomendasikan per hari adalah 50 g hingga 6 tahun, kemudian 100 g antara 10 dan 12 tahun.

Beberapa sayuran dan kacang-kacangan juga mengandung zat besi, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Ini adalah kasus kacang-kacangan, Buncis, kacang putih untuk bayam. Steak daging giling (2,83 mg / 100 g) disertai dengan sepiring bayam (2 mg / 7 g) dan satu porsi lentil (100 mg / 1,59 g) adalah makanan yang akan menutupi makanan Anda. kebutuhan sehari-hari. Makanan lain untuk disukai : makanan bertepung. Aset mereka? Kekayaan mereka di karbohidrat kompleks. Yang terakhir secara bertahap menyebar energi dalam tubuh, yang membantu anak untuk tetap bugar lebih lama.

Kami bertaruh pada vitamin C

Bantu anak Anda mendapatkan banyak vitamin! Juga bertaruh pada vitamin C, yang meningkatkan penyerapan zat besi oleh tubuh, dan menurut sebuah penelitian Italia yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology, membawa dorongan energi. Menurut ANSES, seorang anak antara 4 dan 6 tahun membutuhkan 75 mg / hari vitamin yang berharga ini, 90 mg antara 7 dan 9 tahun et 100 mg dari 10 hingga 12 tahun. Kebutuhannya akan dipenuhi dengan menawarkannya sebagian pada siang atau malam hari brokoli (37,3 mg / 100 g) atau Kubis putih (53,25 mg / 150 g), serta a jeruk sedang (59 mg vitamin / 150 g) atau a Kiwi (59mg / 100g). Dalam satu bulan diet yang dikemas dengan vitamin ini, dia akan mendapatkan kembali bentuk Olimpiade!

Seminggu menu anti lelah

(1) Penggunaan tanaman obat secara tradisional di Valvestino, J. of Ethnopharmacology, janvier 2009.