Bahan Buka pai apel
| apel | 6.0 (potongan) |
| tepung terigu, premium | 2.0 (gelas biji-bijian) |
| mentega | 1.0 (gelas biji-bijian) |
| kuning telur ayam | 3.0 (potongan) |
| gula | 2.0 (gelas biji-bijian) |
| garam dapur | 2.0 (gram) |
Metode persiapan
Giling mentega dengan gula dan garam. Tambahkan kuning telur dan tepung secara bertahap, uleni adonan dengan cepat dan masukkan ke dalam dingin. Setelah 15 menit, gulung dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan ditaburi tepung. Taburi dengan "sisik" selapis apel yang diiris tipis-tipis, kupas. Taburi dengan gula dan kayu manis. Jepit pinggiran pai dengan tali dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan dengan baik. Saat kue sudah berwarna kecoklatan dan apel sudah empuk, keluarkan dari oven dan taburi dengan gula halus.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 193.6 kKal | 1684 kKal | 11.5% | 5.9% | 870 gram |
| Protein | 2.1 gram | 76 gram | 2.8% | 1.4% | 3619 gram |
| Lemak | 7.3 gram | 56 gram | 13% | 6.7% | 767 gram |
| Karbohidrat | 32 gram | 219 gram | 14.6% | 7.5% | 684 gram |
| asam organik | 5.5 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.1 gram | 20 gram | 5.5% | 2.8% | 1818 gram |
| air | 47.9 gram | 2273 gram | 2.1% | 1.1% | 4745 gram |
| Abu | 0.4 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.7% | 900 gram |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.1% | 4500 gram |
| Vitamin B4, kolin | 33.9 mg | 500 mg | 6.8% | 3.5% | 1475 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.1% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 gram |
| Vitamin B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.6% | 8889 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1% | 5000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.6% | 3214 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 gram |
| Vitamin H, Biotin | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.4% | 2174 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.6486 mg | 20 mg | 3.2% | 1.7% | 3084 gram |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 130.8 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.7% | 1911 gram |
| Kalsium, Ca | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.8% | 6623 gram |
| Silikon, Ya | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 gram |
| Magnesium, mg | 5.9 mg | 400 mg | 1.5% | 0.8% | 6780 gram |
| Natrium, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 8966 gram |
| Belerang, S | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.8% | 6410 gram |
| Fosfor, P. | 34.1 mg | 800 mg | 4.3% | 2.2% | 2346 gram |
| Klorin, Cl | 89 mg | 2300 mg | 3.9% | 2% | 2584 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 153.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 102.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.7% | 1385 gram |
| Yodium, saya | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 gram |
| Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 7.2% | 714 gram |
| Mangan, Mn | 0.0813 mg | 2 mg | 4.1% | 2.1% | 2460 gram |
| Tembaga, Cu | 60.2 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1661 gram |
| Molibdenum, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 3.2% | 1628 gram |
| Nikel, Ni | 7.1 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 25.4 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.6% | 9167 gram |
| Titan, kamu | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 5.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 72727 gram |
| Chrome, Kr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.2% | 2381 gram |
| Seng, Zn | 0.2519 mg | 12 mg | 2.1% | 1.1% | 4764 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 6.5 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.3 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 193,6 kkal.
Buka pai apel kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 11,1%, kobalt - 14%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Pai apel terbuka PER 100 g
- 47 kKal
- 334 kKal
- 661 kKal
- 354 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 193,6 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Pai apel terbuka, resep, kalori, zat gizi