Bahan Orange Kissel
| jeruk | 2.0 (potongan) |
| susu sapi | 1000.0 (gram) |
| kuning telur ayam | 4.0 (potongan) |
| gula | 0.5 (sendok teh) |
| tepung kentang | 4.0 (sendok meja) |
Metode persiapan
Potong lapisan tipis kulit dari satu jeruk, peras jus dari jeruk. Potong jeruk kedua menjadi irisan, taburi dengan gula, tuangkan jus yang diperas dan, tutupi piring dengan penutup, taruh di tempat yang dingin. Campur kuning telur dengan gula. Didihkan susu dengan kulit jeruk, campur dengan massa kuning telur dan pati yang diencerkan dalam susu dingin. Sambil diaduk, panaskan tanpa mendidih. Tuang jeli yang sudah jadi ke dalam mangkuk dangkal. Jika sudah dingin, masukkan manisan irisan jeruk ke dalamnya. Sajikan jeli dingin dengan sisa sirup jeruk.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 97.8 kKal | 1684 kKal | 5.8% | 5.9% | 1722 gram |
| Protein | 2.7 gram | 76 gram | 3.6% | 3.7% | 2815 gram |
| Lemak | 2.1 gram | 56 gram | 3.8% | 3.9% | 2667 gram |
| Karbohidrat | 18 gram | 219 gram | 8.2% | 8.4% | 1217 gram |
| asam organik | 0.7 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.3 gram | 20 gram | 1.5% | 1.5% | 6667 gram |
| air | 75.5 gram | 2273 gram | 3.3% | 3.4% | 3011 gram |
| Abu | 1.9 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 8% | 1286 gram |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 49.3 mg | 500 mg | 9.9% | 10.1% | 1014 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 8.2% | 1250 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | 3333 gram |
| Vitamin B9, folat | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.2% | 1000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 9.2% | 1111 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.1% | 2500 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 gram |
| Vitamin H, Biotin | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 9.4% | 1087 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.5382 mg | 20 mg | 2.7% | 2.8% | 3716 gram |
| niasin | 0.09 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 125.3 mg | 2500 mg | 5% | 5.1% | 1995 gram |
| Kalsium, Ca | 91.4 mg | 1000 mg | 9.1% | 9.3% | 1094 gram |
| Magnesium, mg | 10.8 mg | 400 mg | 2.7% | 2.8% | 3704 gram |
| Natrium, Na | 39.4 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | 3299 gram |
| Belerang, S | 26.6 mg | 1000 mg | 2.7% | 2.8% | 3759 gram |
| Fosfor, P. | 90.4 mg | 800 mg | 11.3% | 11.6% | 885 gram |
| Klorin, Cl | 75.8 mg | 2300 mg | 3.3% | 3.4% | 3034 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 31.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 22.4 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 2.2% | 4500 gram |
| Yodium, saya | 7.3 μg | 150 μg | 4.9% | 5% | 2055 gram |
| Kobalt, Co | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 16.4% | 625 gram |
| Mangan, Mn | 0.0105 mg | 2 mg | 0.5% | 0.5% | 19048 gram |
| Tembaga, Cu | 21.8 μg | 1000 μg | 2.2% | 2.2% | 4587 gram |
| Molibdenum, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 5.4% | 1892 gram |
| Pimpin, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 2.5% | 4231 gram |
| Stronsium, Sr. | 10.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 14.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 27211 gram |
| Chrome, Kr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.3% | 3125 gram |
| Seng, Zn | 0.409 mg | 12 mg | 3.4% | 3.5% | 2934 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.1 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 10.8 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 97,8 kkal.
ciuman jeruk kaya akan vitamin dan mineral seperti: fosfor – 11,3%, kobalt – 16%
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Orange Kissel PER 100 g
- 43 kKal
- 60 kKal
- 354 kKal
- 399 kKal
- 313 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 97,8 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Jelly jeruk, resep, kalori, nutrisi