Panus kasar (Panus rudis)
- Divisi : Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (posisi tidak pasti)
- Ordo : Polyporales (Polypore)
- Famili: Polyporaceae (Polyporaceae)
- Marga: Panus (Panus)
- Tipe: Panus rudis (Panus Kasar)
- Agaricus strigos
- Lentinus strigos,
- Panus fragilis,
- Lentinus lecomtei.
Panus rudis (Panus rudis) adalah jamur dari keluarga Polypore, sebenarnya tinder. Milik genus Panus.
Panus kasar memiliki tutup samping dengan bentuk yang tidak biasa, yang diameternya bervariasi dari 2 hingga 7 cm. Bentuk tutupnya berbentuk cangkir atau corong, ditutupi dengan rambut-rambut kecil, ditandai dengan warna coklat muda atau kuning-merah.
Bubur jamur tidak memiliki aroma dan rasa yang nyata. Hymenophore dari panus kasar berbentuk pipih. Pelat adalah tipe turun, turun ke bawah batang. Pada jamur muda, mereka memiliki rona merah muda pucat, kemudian menjadi kekuningan. Jarang terletak.
Spora berwarna putih dan berbentuk bulat silindris.
Kaki panus kasar tebalnya 2-3 cm, dan panjangnya 1-2 cm. Ini ditandai dengan kepadatan tinggi, bentuk yang tidak biasa dan warna yang sama dengan topi. Permukaannya ditutupi dengan rambut-rambut kecil yang lebat.
Panus kasar tumbuh di tunggul pohon jenis konifera dan gugur, pohon tumbang, kayu pohon jenis konifera yang terkubur di dalam tanah. terjadi sendiri-sendiri atau dalam kelompok-kelompok kecil. Periode berbuah dimulai pada bulan Juni dan berlanjut hingga Agustus. Di dataran, ia hanya berbuah hingga akhir Juni, dan di dataran tinggi daerah itu - pada Juli-Agustus. Ada kasus yang diketahui tentang munculnya panus kasar pada periode musim gugur, dari September hingga Oktober.
Hanya jamur kasar panus muda yang bisa dimakan; hanya topi mereka yang bisa dimakan. Bagus segar.
Jamur telah sedikit dipelajari, sehingga kesamaan dengan spesies lain belum diidentifikasi.
Panus kasar di Georgia digunakan sebagai pengganti pepsin saat memasak keju.