Bahan Currant "salju"
| kismis putih | 250.0 (gram) |
| Kismis merah | 250.0 (gram) |
| protein ayam | 3.0 (potongan) |
| gula | 150.0 (gram) |
Metode persiapan
Siapkan buah beri. Kocok putihnya, lalu tambahkan gula bubuk secara bertahap ke dalamnya, dan pada akhirnya tambahkan beri. Tuang krim yang dihasilkan ke dalam vas dan masukkan ke dalam dingin (30-40 menit).
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 111.5 kKal | 1684 kKal | 6.6% | 5.9% | 1510 gram |
| Protein | 1.3 gram | 76 gram | 1.7% | 1.5% | 5846 gram |
| Lemak | 0.1 gram | 56 gram | 0.2% | 0.2% | 56000 gram |
| Karbohidrat | 28.1 gram | 219 gram | 12.8% | 11.5% | 779 gram |
| asam organik | 1.6 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 2.4 gram | 20 gram | 12% | 10.8% | 833 gram |
| air | 65 gram | 2273 gram | 2.9% | 2.6% | 3497 gram |
| Abu | 0.5 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 8% | 1125 gram |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.007 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.4% | 21429 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.5% | 2571 gram |
| Vitamin B4, kolin | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 0.5% | 16667 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.6% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.6% | 2500 gram |
| Vitamin B9, folat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.6% | 13793 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.006 μg | 3 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 22.6 mg | 90 mg | 25.1% | 22.5% | 398 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 gram |
| Vitamin H, Biotin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 1.9% | 4810 gram |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 202 mg | 2500 mg | 8.1% | 7.3% | 1238 gram |
| Kalsium, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.3% | 3802 gram |
| Magnesium, mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 2.2% | 4124 gram |
| Natrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.6% | 5652 gram |
| Belerang, S | 14.6 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6849 gram |
| Fosfor, P. | 21.6 mg | 800 mg | 2.7% | 2.4% | 3704 gram |
| Klorin, Cl | 13.5 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.5% | 17037 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3% | 3000 gram |
| Yodium, saya | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 gram |
| Kobalt, Co | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 gram |
| Mangan, Mn | 0.0005 mg | 2 mg | 400000 gram | ||
| Tembaga, Cu | 4.1 μg | 1000 μg | 0.4% | 0.4% | 24390 gram |
| Molibdenum, Mo. | 0.3 μg | 70 μg | 0.4% | 0.4% | 23333 gram |
| Chrome, Kr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 gram |
| Seng, Zn | 0.0181 mg | 12 mg | 0.2% | 0.2% | 66298 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 5.5 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 111,5 kkal.
kismis "salju" kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin C - 25,1%
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Currant "salju" PER 100 g
- 42 kKal
- 43 kKal
- 48 kKal
- 399 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 111,5 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Currant "salju", resep, kalori, nutrisi