Bahan Tomat diisi dengan sayuran dan nasi
| tomat | 150.0 (gram) |
| wortel | 29.0 (gram) |
| akar peterseli | 20.0 (gram) |
| salad | 7.0 (gram) |
| beras | 30.0 (gram) |
| telur ayam | 5.0 (gram) |
| Keju keras | 5.0 (gram) |
| krim | 20.0 (gram) |
| minyak bunga matahari | 10.0 (gram) |
Metode persiapan
Keluarkan inti dari tomat, lalu isi dengan daging cincang, masukkan ke dalam wadah yang diminyaki (2 g dari norma), taburi dengan keju parut, taburi dengan mentega dan panggang (20-25 menit) Untuk daging cincang, wortel , akar peterseli, salad dipotong-potong, biarkan sedikit air dengan minyak, rebus menir beras, lalu campur semuanya, tambahkan sayuran cincang, peterseli, rebus menjadi telur cincang yang curam.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 118 kKal | 1684 kKal | 7% | 5.9% | 1427 gram |
| Protein | 2.3 gram | 76 gram | 3% | 2.5% | 3304 gram |
| Lemak | 7.6 gram | 56 gram | 13.6% | 11.5% | 737 gram |
| Karbohidrat | 10.8 gram | 219 gram | 4.9% | 4.2% | 2028 gram |
| asam organik | 0.3 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.9 gram | 20 gram | 9.5% | 8.1% | 1053 gram |
| air | 69.5 gram | 2273 gram | 3.1% | 2.6% | 3271 gram |
| Abu | 1.1 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 122.4% | 69 gram |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 gram |
| Vitamin B4, kolin | 23.4 mg | 500 mg | 4.7% | 4% | 2137 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.5% | 1000 gram |
| Vitamin B9, folat | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 3% | 2899 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 gram |
| Vitamin C, askorbat | 15.7 mg | 90 mg | 17.4% | 14.7% | 573 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 12.5% | 682 gram |
| Vitamin H, Biotin | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 4.4% | 1923 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.1818 mg | 20 mg | 5.9% | 5% | 1692 gram |
| niasin | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 239.3 mg | 2500 mg | 9.6% | 8.1% | 1045 gram |
| Kalsium, Ca | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 4.2% | 2033 gram |
| Silikon, Ya | 145.1 mg | 30 mg | 483.7% | 409.9% | 21 gram |
| Magnesium, mg | 28.9 mg | 400 mg | 7.2% | 6.1% | 1384 gram |
| Natrium, Na | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 3.7% | 2277 gram |
| Belerang, S | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5618 gram |
| Fosfor, P. | 78.2 mg | 800 mg | 9.8% | 8.3% | 1023 gram |
| Klorin, Cl | 61.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 2.3% | 3728 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 141.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 108.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 57.5 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.7% | 1800 gram |
| Yodium, saya | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.6% | 5172 gram |
| Kobalt, Co | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 39.8% | 213 gram |
| Litium, Li | 1.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.529 mg | 2 mg | 26.5% | 22.5% | 378 gram |
| Tembaga, Cu | 141.8 μg | 1000 μg | 14.2% | 12% | 705 gram |
| Molibdenum, Mo. | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% | 11.3% | 753 gram |
| Nikel, Ni | 14.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 92 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 3.7% | 2292 gram |
| Fluor, F. | 27.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14599 gram |
| Chrome, Kr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.1% | 1389 gram |
| Seng, Zn | 0.4752 mg | 12 mg | 4% | 3.4% | 2525 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 6.6 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.1 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 9.5 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 118 kkal.
Tomat diisi dengan sayuran dan nasi kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin A – 144,4%, vitamin C – 17,4%, vitamin E – 14,7%, silikon – 483,7%, kobalt – 47%, mangan – 26,5% , tembaga – 14,2%, molibdenum – 13,3%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktural dalam glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
- Molibdenum adalah kofaktor dari banyak enzim yang menyediakan metabolisme asam amino, purin, dan pirimidin yang mengandung sulfur.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Tomat isi sayuran dan nasi PER 100 g
- 24 kKal
- 35 kKal
- 51 kKal
- 16 kKal
- 333 kKal
- 157 kKal
- 364 kKal
- 162 kKal
- 899 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 118 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Tomat isi sayur dan nasi, resep, kalori, nutrisi