Semua bulat, sedikit memanjang atau berbentuk telur, lobak merah diwarnai dengan warna merah jambu, merah atau terkadang dua warna. Tergantung pada varietasnya, pedasnya kurang lebih. Lobak merah dimakan mentah dengan sedikit mentega dan garam. Itu juga dimakan dimasak ringan dengan gerimis minyak zaitun.
Asosiasi magis
Untuk minuman beralkohol yang sehat : celupkan lobak ke dalam keju cottage yang dibumbui dengan bumbu atau rempah-rempah atau dalam guacamole.
Campur lobak dan tambahkan sedikit mentega, garam dan merica. Itu dia, krim yang luar biasa untuk disajikan di atas roti panggang.
dikukus atau kembali ke wajan selama beberapa menit, Anda bisa menyajikannya dengan ikan bakar atau unggas.
Kiat profesional
Untuk menjaga indahnya warna lobak, tuangkan sedikit jus lemon ke dalam air bilasan.
Jangan buang bagian atasnya. Masak mereka dalam piring casserole atau dalam wajan dengan sedikit minyak. Untuk disajikan dengan daging. Atau campur dalam versi beludru. Lezat !
Jangan masak lobak terlalu lama di bawah hukuman kehilangan semua vitamin dan warna mereka.
Lebih baik dikonsumsi di hari yang sama karena lobak cenderung cepat basah.
Tahukah kamu ? Berlawanan dengan kepercayaan populer, lobak terbesar adalah yang paling tidak menyengat. Lebih disukai untuk yang termuda.