Veganisme tidak hanya menyiratkan penggunaan makanan nabati dalam pola makannya, tetapi juga sikap bertanggung jawab terhadap kesehatan seseorang, keadaan lingkungan, dan kasih sayang terhadap makhluk hidup. Biasanya, salah satu hal di atas (atau semuanya) menjadi alasan untuk memilih pola makan nabati sepenuhnya. Cara memfasilitasi tahap transisi secara mental dan fisik, simak beberapa tipsnya. Yang kami maksud di sini adalah sumber daya Internet (tidak patut dipertanyakan), buku, pengalaman nyata dari berbagai orang, dan semakin banyak semakin baik. Untuk menganalisis informasi yang diterima dan menarik kesimpulan, dapatkan ide. Untuk melakukan ini, tidak perlu lari ke toko buku dan membeli buku masak. Terlebih lagi, banyak resep yang tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan seperti hidangan daging. Koleksi besar resep vegan dapat ditemukan di Internet Rusia dan Inggris, serta di situs web kami di bagian “Resep”. Bagi kebanyakan orang (tidak semua, tapi banyak orang) lebih mudah untuk menemukan pengganti produk berbahaya yang biasa daripada memotong semua ujung dan membakar jembatan sekaligus. Contoh paling umum: keju olahan susu digantikan oleh tahu, produk daging – dengan daging seitan vegetarian, madu – dengan nektar agave, stevia, carob. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang semua alternatif vegan di buku-buku di mana ahli gizi nabati berpengalaman berbagi manfaat dari pengganti vegan. Pasar untuk produk-produk vegan penuh dengan barang-barang yang biasanya jarang dibeli atau dimakan oleh para pemakan makanan. Kategori ini mencakup semua jenis pasta kacang dan biji-bijian, yang merupakan alternatif terbaik selain mentega pada sepotong roti. Makanan super: biji chia, goji berry, spirulina, acai… Semua anugerah alam yang eksotik ini sebenarnya sangat bergizi, dan disebut makanan super karena suatu alasan. Anda dapat membeli makanan super, selai kacang di toko khusus makanan kesehatan. Biji-bijian dan kacang-kacangan yang bertunas merupakan makanan baru yang sangat dianjurkan untuk ditambahkan ke dalam menu makanan. Soba hijau, gandum, kacang hijau adalah sumber yang bagus untuk bertunas! . Meskipun banyak produk dalam kategori ini mungkin sepenuhnya vegan, kami sangat menyarankan Anda mengucapkan selamat tinggal sepenuhnya dan tidak dapat ditarik kembali kepada produk tersebut. Pola makan vegan bisa menjadi sangat kaya tanpa “makanan” semacam ini yang dapat menggantikan keripik kentang dan wortel buatan sendiri (lihat di bawah). di bagian “Resep”) dan banyak lainnya. Yang terpenting, jangan menganggap pola makan nabati Anda sebagai batasan yang tiada habisnya. Anda memilih jalan ini dan membuat pilihan itu secara sadar! Jangan merasa kehilangan kesenangan yang meragukan dalam hidup. Bergembiralah karena Anda telah memulai jalur kesadaran dan sikap bertanggung jawab terhadap diri sendiri dan dunia, salah satu jalurnya adalah pola makan nabati sepenuhnya.
2022-11-11