Bahan Salad dengan sosis
| sosis matang | 200.0 (gram) |
| timun | 75.0 (gram) |
| seledri | 50.0 (gram) |
| apel | 1.0 (potongan) |
| salad | 75.0 (gram) |
| tarragon | 50.0 (gram) |
| mayones | 150.0 (gram) |
| kentang | 4.0 (potongan) |
| bawang | 1.0 (potongan) |
Metode persiapan
Potong salad hijau. Potong sosis, kentang, seledri, apel, dan ketimun menjadi irisan dan masukkan ke dalam mangkuk. Campur mayones dengan sedikit mustard, peterseli cincang halus dan tarragon, tambahkan cuka dan garam secukupnya. Bumbui makanan yang sudah disiapkan dengan saus, tempatkan dalam mangkuk salad dan, jika diinginkan, hiasi dengan irisan bit rebus, apel, dan onion ring. Sosis bisa diganti dengan ham.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 182.5 kKal | 1684 kKal | 10.8% | 5.9% | 923 gram |
| Protein | 4 gram | 76 gram | 5.3% | 2.9% | 1900 gram |
| Lemak | 14.8 gram | 56 gram | 26.4% | 14.5% | 378 gram |
| Karbohidrat | 8.9 gram | 219 gram | 4.1% | 2.2% | 2461 gram |
| asam organik | 0.3 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.3 gram | 20 gram | 6.5% | 3.6% | 1538 gram |
| air | 87 gram | 2273 gram | 3.8% | 2.1% | 2613 gram |
| Abu | 1.5 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 24.3% | 225 gram |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.4% | 2250 gram |
| Vitamin B4, kolin | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 23810 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.1% | 5000 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.7% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 1.2% | 4819 gram |
| Vitamin C, askorbat | 9.4 mg | 90 mg | 10.4% | 5.7% | 957 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 17.5% | 313 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.664 mg | 20 mg | 8.3% | 4.5% | 1202 gram |
| niasin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 383.8 mg | 2500 mg | 15.4% | 8.4% | 651 gram |
| Kalsium, Ca | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.6% | 3472 gram |
| Magnesium, mg | 23.8 mg | 400 mg | 6% | 3.3% | 1681 gram |
| Natrium, Na | 259.6 mg | 1300 mg | 20% | 11% | 501 gram |
| Belerang, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1% | 5464 gram |
| Fosfor, P. | 80.2 mg | 800 mg | 10% | 5.5% | 998 gram |
| Klorin, Cl | 28.8 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.7% | 7986 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 433.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 101 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 67.6 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 4.3% | 1286 gram |
| Yodium, saya | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.8% | 3061 gram |
| Kobalt, Co | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 14.8% | 370 gram |
| Litium, Li | 31.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1205 mg | 2 mg | 6% | 3.3% | 1660 gram |
| Tembaga, Cu | 90.5 μg | 1000 μg | 9.1% | 5% | 1105 gram |
| Molibdenum, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.6% | 1522 gram |
| Nikel, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 238.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 17.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22599 gram |
| Chrome, Kr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 5.6% | 980 gram |
| Seng, Zn | 0.2511 mg | 12 mg | 2.1% | 1.2% | 4779 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 5.5 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 182,5 kkal.
salad sosis kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 44,4%, vitamin E - 32%, kalium - 15,4%, kobalt - 27%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Salad dengan sosis PER 100 g
- 252 kKal
- 14 kKal
- 13 kKal
- 47 kKal
- 16 kKal
- 25 kKal
- 627 kKal
- 77 kKal
- 41 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 182,5 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Sosis salad, resep, kalori, nutrisi