Kita tahu bahwa kakao dengan susu tidak hanya meningkatkan mood, tetapi juga sangat bermanfaat. Dan inilah berita lain tentang minuman ini.
Ternyata masyarakat mulai meminum kakao 1 tahun lebih awal dari perkiraan sebelumnya. Jadi, para ilmuwan mengira bahwa peradaban kuno di Amerika Tengah mulai meminum campuran biji kakao sekitar 500 tahun yang lalu. Namun ternyata minuman tersebut sudah dikenal 3900 tahun yang lalu. Dan itu pertama kali dicoba di Amerika Selatan.
Penemuan ini dilakukan oleh sekelompok ilmuwan internasional dari Kanada, AS, dan Prancis.
Mereka menganalisis artefak dari makam dan api unggun upacara, termasuk mangkuk keramik, bejana dan botol, dan menemukan bukti konsumsi kakao oleh suku Indian Mayo Chinchipe di tenggara Ekuador.
Secara khusus, para arkeolog telah mengidentifikasi karakteristik butiran pati kakao, jejak alkaloid teobromin, dan fragmen DNA biji kakao. Butir pati ditemukan pada sekitar sepertiga dari objek yang diteliti, termasuk pecahan hangus dari wadah keramik yang berusia 5450 tahun.
Temuan ini memungkinkan untuk menegaskan bahwa orang pertama yang mencoba kakao adalah penduduk Amerika Selatan.
Dan jika, setelah membaca berita ini, Anda ingin rasa kakao dengan susu, tangkap resepnya!