Konten
Koktail makanan laut: bagaimana cara menyiapkannya? Video
Koktail laut adalah hidangan istimewa yang akan dengan mudah menjadi hiasan meja pesta dan gudang zat bermanfaat bagi tubuh manusia.
Salad dengan koktail laut akan mengisi kekurangan mineral dan elemen; yang utama adalah memasaknya sesuai aturan agar bahan koktail tidak menjadi hambar dan alot, dan dapur tidak jenuh dengan bau ikan. Beberapa resep masakan populer.
Untuk membuat koktail seafood yang menggugah selera dengan nasi, ambil: – 0,5 kilogram koktail seafood segar (kerang, cumi-cumi, udang, gurita, kerang); – 1 paprika; – 1 tomat; - mentega; – 250 gram nasi kukus; – 1 bawang merah; – 1 sendok makan cuka balsamic dan bubuk kari secukupnya.
Pertama-tama, rebus koktail seafood selama 15 menit (tidak lebih!). Setelah dimasak, tuangkan kaldu ke dalam bak cuci, karena memiliki bau yang khas dan rasa amis yang tajam. Kemudian rebus nasi yang sudah dikukus. Lelehkan sepotong mentega dalam wajan.
Jangan gunakan minyak nabati dalam persiapan koktail makanan laut, karena akan membuat hidangan terlalu berminyak dan merusak rasanya.
Cincang halus bawang bombay dan tumis dengan mentega. Cincang halus paprika, tomat dan tambahkan ke bawang. Setelah tomat mengeluarkan jus, tambahkan koktail seafood rebus ke dalam panci, garam secukupnya dan goreng bahan selama lima menit dengan nasi. Hiasi hidangan jadi dengan krim asam, yang akan menekankan rasanya, dan sajikan.
Koktail seafood dengan nasi dan telur
Untuk membuat koktail seafood eksotis dengan nasi dan telur, Anda membutuhkan: – 500 gram koktail seafood segar; – 1 gelas nasi kukus; – 2 butir telur ayam; - mentega; - air jeruk lemon, kecap asin dan garam secukupnya.
Masak koktail seafood selama 15 menit. Rebus nasi secara terpisah. Goreng telur ayam dalam mentega, giling langsung dalam wajan, tambahkan nasi rebus dan koktail ke dalamnya. Masak bahan bersama-sama selama lima menit lagi.
Jika Anda membeli koktail makanan laut beku, cukup merebusnya dalam air asin ringan selama 3-4 menit tanpa mencairkannya
Masukkan koktail seafood dengan nasi dan telur ke dalam piring, garam, gerimis dengan jus lemon dan kecap. Hidangan sudah siap.
Keindahan hidangan koktail seafood juga sangat bagus untuk dipanaskan dalam microwave jika sudah dingin.