Saya terus menyusun daftar makanan super yang memberikan manfaat luar biasa bagi kesehatan, kekebalan, kesejahteraan, dan suasana hati kita (lihat bagian satu dan dua). Selain itu, cukup mudah untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda:
Perga
Ini adalah campuran serbuk sari, nektar dan enzim yang dihasilkan oleh lebah. Saya tidak terlalu suka madu, dan saya tidak pernah menggunakan produk sampingan lebah sama sekali. Tapi, setelah membahas masalah makan sehat, saya mulai sering melihat penyebutan betapa bermanfaatnya roti lebah bagi manusia. Sangat mengejutkan bagi saya bahwa para ahli asing juga menulis tentangnya, karena saya menganggap madu dan turunannya sebagai topik yang sangat "Rusia" dan sangat "populer". Jelas salah? Efek jangka panjang dari penggunaan jangka panjang dari roti lebah termasuk penurunan berat badan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi seksual, dan menyingkirkan alergi musiman.
Ternyata, bahkan beberapa atlet menggunakan roti lebah: roti ini memberi energi, meningkatkan stamina, dan daya tahan.
Mereka yang sensitif terhadap serbuk sari atau menderita alergi makanan harus makan roti lebah dengan hati-hati.
Dan penting juga untuk dipahami bahwa roti lebah akan memiliki efek kesehatan yang positif hanya jika berkualitas baik dan teknologi pengumpulan yang benar, oleh karena itu perhatikan siapa dan di mana Anda membeli roti lebah (dan madu).
Wijen
Biji ini adalah salah satu sumber kalsium tanaman terkaya! Selain itu, mereka kaya akan mineral penting lainnya: besi, seng, magnesium, mangan, dan tembaga. Berkat ini, wijen memungkinkan Anda untuk mempertahankan tingkat mineral yang tepat dalam tulang dan jaringan tubuh lainnya, meningkatkan produksi sel darah merah, sintesis enzim, dan menyediakan proses anti-inflamasi. Kandungan lain dalam biji wijen membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas, menstabilkan tekanan darah, dan melindungi hati dari kerusakan oksidatif. Wijen juga merupakan sumber protein yang baik.
Mengejutkan: biji kecil yang biasa-biasa saja - dan begitu banyak manfaatnya!
Karena biji wijen mengandung minyak, yang terbaik adalah menyimpannya dalam kemasan yang baik dan didinginkan untuk mencegah pembusukan dan bau tengik.
Anda dapat menggunakan biji wijen mentah dengan menambahkan biji ke salad apa pun. Dan Anda bisa membuat pasta darinya – tahini. Ini digunakan dalam persiapan hummus, babaganush dan makanan ringan dan saus lainnya. Semua resep ini ada di aplikasi ios baru saya.
Saya membeli biji wijen di sini.
Jahe
Jahe memiliki banyak khasiat yang bermanfaat: menyembuhkan pilek, membantu menurunkan berat badan, memperkuat sistem kekebalan, dan juga dihargai karena kemampuannya mencegah mual dan toksikosis selama kehamilan, menghilangkan masalah pencernaan dan menurunkan tekanan darah. Selain itu, jahe memiliki banyak efek antiinflamasi.
Potongan kecil jahe ditambahkan ke jus, smoothie, dan juga diseduh dengan air mendidih (dengan lemon, beri dan rempah-rempah) untuk membuat teh jahe.